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【宜蘭漁港美食】人氣鮮魚湯/煙燻魚雜/古早滷排飯/海鮮吃到飽/正宗福州菜

3 個月前
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(00:00:00)漁港人氣鮮魚湯 產地餐桌零距離
有一間鮮魚湯店,兩年前,因為自家漁船遭逢南方澳大橋斷裂,一夕間被壓毀,老闆的兒子跟弟弟幸運躲過死劫,雖然漁貨斷了生意一度做不下去,但是大夥同心努力,魚湯店才又重振起來!經歷斷橋意外,老闆一家人更能體會活在當下的真諦,人生所求也不再是大富大貴,而是平安平順!

店家資訊:
阿芬鮮魚湯
電話:0910 453 799
地址:宜蘭縣蘇澳鎮海邊路145號

(00:08:41)蘇澳煙燻魚雜 漁港直送新鮮漁獲
宜蘭蘇澳有一個經營超過半世紀的煙燻魚雜小吃攤。老闆娘阿英姨非常開朗溫暖,也從不避諱談自己的身世。她說早年生活貧困,家裡卻有十六個小孩,父母親沒有能力扶養她們,只留下男生,女生通通送給其他人家當養女。還好,養父養母,一直把她當成親生女兒對待,為了報答養育之恩,她放棄台北的發展機會,努力守著家裡的攤子。現在阿英阿姨苦盡甘來,兒子、孫子都留在身邊幫忙,讓這個充滿感恩的煙燻海味,繼續在蘇澳小鎮飄香。

店家資訊:
阿英魚雜
地址:宜蘭縣蘇澳鎮蘇南路47號
電話:03-996-2018

(00:22:40生雞蛋傳道冰 南澳限定消暑清冰
南澳是宜蘭縣最南端,面積最大、人口卻最少的鄉鎮,雖然地處偏遠,卻擁有美麗的蔚藍海岸,有遊客形容,這裡是上帝的部落。但是,在北迴鐵路開通之前,神職人員到上帝的部落傳道,可是連個小吃店都找不到,冰店老闆就特製了用料豐富,還打上一顆雞蛋的剉冰,為神父牧師補充熱量,後來,傳道冰也漸漸地成為到南澳代表性的在地美食。除了冰品,南澳的海鮮也是出了名的,碼頭邊有一家海產店,漁獲都是老闆半夜出海捕撈的,老闆說,希望這樣的誠心,能留住旅人的腳步。

店家:建華冰店
地址:宜蘭縣南澳鄉蘇花路二段419號
電話:(03)998-1150

(00:33:06)捨得給好料 頭城騎樓蔥油餅人氣夯
捨得給料用料,這是頭城一家蔥油餅的老闆娘,她的成功心法。顧客從滿滿的蔥花,就能體會到店家滿滿的誠意。

店家資訊:
頂埔阿嬤蔥油餅
地址:261宜蘭縣頭城鎮青雲路二段316號
電話:03-978-9234

(00:40:08)五結鄉紅磚古屋 正宗福州菜飄香
一天之內失去兩個親人,這樣的打擊沒有人能承受得起。但是宜蘭這個廚師,卻連悲傷的時間都沒有。七年前的一天,長年臥病在床的母親走了,沒想到,同一個時間,跟在身旁照料的太太,突然心肌梗塞倒下來,成了植物人。一夕間失去兩個最愛的女人,老闆好長一段時間,過著行屍走肉的日子。但是妻子的住院長照費用,還是要按時給付,他只能逼自己撐下去。後來,他把父親親手搭建的紅磚老屋整理起來做餐廳,賣起拿手的福州菜。雖然老房子蓋在偏僻的五結鄉下,還是吸引許多饕客慕名而來。儘管談到傷心事,還是忍不住紅了眼眶,這個堅強的老闆,靠著鍋鏟,為自己鏟開生命的出口。

福州客棧
地址:宜蘭縣五結鄉五結中路三段455號
電話:03-9508340

(00:47:21)古早滷排飯 懷舊食堂宜蘭飄香
新的一年,我們的第一個故事,要說的,是一對父女的感情。傳統父親,對孩子的關愛都是放在心裡,比較不擅於表達,宜蘭這一個爸爸,看到女兒經營的餐廳,生意普通又做的太辛苦了,要她收起來回家相夫教子,但是女兒不肯,堅決再拚拚看,父女倆為此冷戰長達一年,直到有一天,店裡沒有人手,做爸爸的站在門外看了老半天,才默默走進來,幫忙收拾碗筷,用行動支持女兒的決心。現在這家懷舊食堂,有在地的好味道,還有兩代同堂的濃濃親情。

店家資訊:
老街懷舊食堂
電話:03-9778199
地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路三段177號

(00:55:44)宜蘭手作蔥燒餅 巷弄飄香半世紀
宜蘭一家老字號蔥燒餅,隱藏在巷弄內,飄香50年。現在第二代接棒有不一樣的想法,把原本只能現買現吃的蔥餅,做成伴手禮,讓全台灣的顧客,都能嚐到家傳的好味道。

店家資訊:
三合餅鋪 五結門市
宜蘭縣五結鄉中正路一段148號
電話:03-957-7218

(01:02:14)宜蘭東澳海味燒烤 烤熱在地人氣商機
在台北工作的年輕人,出了一場重大車禍,失業以後,他一度自我封閉,足不出戶,最後在親情的開導之下,回到家鄉宜蘭東澳,並且,就在阿嬤的石頭屋旁邊開起燒烤店,雖然沒有餐飲經驗,但是他一邊問一邊試,烤壞了不知道多少食材,三年後,終於成功烤出美味的海魚,現在客人爭相造訪小食堂,也連帶烤熱了在地的觀光人潮。

店家資訊:
粉鳥林的一把小雨傘(阿嬤的石頭厝)
地址:宜蘭縣蘇澳鎮東澳路158號

(01:14:26)宜蘭冠軍牛肉麵 老闆30年磨一味
宜蘭一家牛肉麵只賣中午,許多顧客每天一大早就從外縣市出發,就是為了搶得排隊先機。老闆原本繼承家業做冰果室,但是淡季旺季的生意,差異實在太大,他開始思考轉業,剛好有朋友會做牛肉麵,他就跟著學,還到處吃到處作筆記,苦心研究了30年,終於讓巷子裡的好味道,飄香全台灣。

店家資訊:
店家:龍記牛肉麵
營業地址:宜蘭縣頭城鎮吉祥路13號
營業電話:(039)777-377

(01:22:10)要顧客吃不完吃到怕 餐廳老闆勤跑漁港
一般吃到飽的餐廳,都會有限時限量的規定,但是宜蘭這一家海鮮燒烤吃到飽,老闆的經營策略就跟人家不一樣,他說店裡所有的食材,要讓客人吃不完,甚至吃到怕。要發這樣的豪語,老闆必須天天跑漁港,壓低進貨成本,餐廳的位置也挑在郊區節省租金,把所有的火力集中在魚貨,這樣的方式,顧客買單嗎?帶您到現場看一看。

店家資訊:
海世界複合式碳烤
電話:03-9373885
地址:宜蘭縣壯圍鄉古結路49號

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