鱸魚的營養價值高,是家裡經常購買的魚種之一。先煮滾一鍋黃耆紅棗和枸杞湯,再放進鱸魚短時間來烹煮,運用分次入鍋的小技巧,用電鍋也能煮出肉質鮮嫩的魚湯來 :)
食材(2人份/22分鐘) 1.鱸魚 1條(600g) 2.薑片 4片 3.清水 850ml 4.米酒 1大匙 [中藥材] 1.黃耆 15片 2.當歸 2片 3.去籽紅棗 6顆 4.枸杞 1大匙 [調味料] 1.鹽巴 1小匙 作法 1.備好所有食材。...