#大同電鍋
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鮭魚營養價值高，富含高蛋白質、Omega-3脂肪酸，和多種維生素。用煎香的鮭魚來煮粥，不僅不會有魚腥味，還會多了魚香氣。經過電鍋的烹煮，魚粥的香氣，因為煎香的魚肉而更為馥郁濃厚。加上滿滿鮮甜的高麗菜，每一口都是大大的滿足 :) _ 食材(2人份/30分鐘) 1.鮭魚肉 180g 2.高麗菜 100g 3.紅蘿蔔絲 10g 4.薑片 2片 5.米酒 1大匙 [米：水=1：8] 1.泰國香米 0.5米杯 2.清水 4米杯 [醃料] 1.鹽巴 1/4小匙 2.白胡椒粉 1/8小匙 [調味料] 1.鹽巴 1小匙 作
小女兒喜歡喝蘿蔔排骨湯，我也比較喜歡煮排骨湯勝於雞湯。主要是因排骨湯經過再次覆熱，肉味的保留比較好些。因應晚上不同時間回到家的家人們，才能隨時盛上一碗有味道的熱湯。 我通常選用肋排骨切段來煮排骨湯，雖然單價比較高，但只有中間一支直直的骨頭，女兒比較不會因為咬食又弄破了嘴皮。白蘿蔔最怕吃起來有苦味，其實只要將蘿蔔皮多削除些，就不會有苦澀味。這次還特別加進了日本製的[茅乃舍高湯包]，它是由高品質的昆布椎茸所提煉而成。加了它一起熬湯，增添了不同層次的風味 :) 食材(2人份/48分鐘) 1.豬肋排 300g 2.
冰冰涼涼的醉雞，是一道可以事先製作，直接切片就上桌的大器宴客菜。用仿土雞腿肉來製作，不僅肉質彈牙嫩口，搭配紹興花雕兩種酒來浸泡，整體香氣更加豐厚香醇呢 :) _ 食材(4人份/60分鐘) 1.去骨仿土雞腿肉 1片(480g) 2.棉繩 2條 [醃料] 1.鹽巴 1小匙 2.白胡椒粉 1/2小匙 [醉雞湯汁A] 1.雞骨頭 1份(250g) 2.紅棗 3顆 3.黃耆 4片 4.當歸 1片 5.清水 2米杯 [醉雞湯汁B] 1.紹興酒 1/2米杯 2.花雕酒 1/2米杯 3.鹽巴 1小匙 4.枸杞 1大匙 作法
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馬鈴薯燉肉是一道簡單煮又營養的料理，日式做法用的是火鍋肉片，我改用牛肋條切塊，便成了一道耐蒸煮的料理，用來當便當菜也十分適合。備料和料理步驟都很簡單，調味料也只有3種，喜歡日式甜甜醬汁風格的朋友可以試試 :) 馬鈴薯燉肉的做法源自於日本，幾乎是每個日本女孩兒必學的一道家常菜。日本豬比較腥，所以食譜配方都會加些[味醂]來去豬腥味。也就是大家常見到的[醬油+味醂+米酒]的調味配方。台灣豬沒有那股豬腥味，我這篇食譜也就不使用[味醂]了。直接用廚房裡隨手可得的3種調味料，煮出來的味道是差不多的。只不過日式料理都偏甜
加了蕃茄的紅燒牛肉麵，讓濃厚的湯汁略帶微微的酸，既爽口又開胃！牛肉先煎焦香再燉煮，外焦內嫩而香氣足，用電鍋就能輕鬆煮出媲美餐廳的好味道！外面餐廳的牛肉麵，湯頭都是用牛大骨熬煮過。如果你跟我一樣沒時間熬高湯，可以試試我的配方，加些沙茶醬一起燉煮，也能使牛肉麵帶有美味的高湯感唷:) 食材(2人份/ 85分鐘) 1.牛肋條 400g 2.牛番茄 125g(中型1顆) 3.紅蘿蔔 125g(小型1條) 4.洋蔥 70g(1/2顆) 5.八角 1粒 6.青蔥 1支 7.薑片 1片 8.蒜頭 2顆 9.清水 2.5米杯
麻油是家裡的常備油，很喜歡麻油煸香薑片的香氣。加些菇類蔬菜，和麻油飯一同烹煮，更多了些脆口的清甜 :) 食材(3人份/57分鐘/白飯模式) 1.去骨仿土雞腿肉 1片(480g) 2.乾香菇 5朵 3.麻油 2大匙 4.薑片 8片 5.高麗菜 1/8顆 6.鴻喜菇 1/2包 [米：水=1.5：1] 1.泰國香米 1.5米杯 2.香菇水 0.5米杯 3.湯汁+純米米酒 0.5米杯 [醃料] 1.鹽巴 1小匙 2.白胡椒粉 0.5小匙 [調味料] 1.鹽巴 1小匙 2.麻油 2小匙 作法 1.備好所有食材。乾香菇
和其他糖類相比較，黑糖的精製程度比較低，營養價值相對比較高。用黑糖來滷肉的好處是不須費心炒糖色，利用黑糖本身的色澤就能輕鬆將焢肉漂亮來上色。筍絲焢肉是一道常會讓人懷念起的古早味，一口焢肉，一口筍絲，幸福極了！有興趣的朋友，歡迎試試 :) 食材(4人份/60分鐘) 五花肉 600g 桂竹筍絲 100g 黑糖 2大匙 [爆香材料] 薑片 2片 蒜頭 4瓣 青蔥 2支 紅辣椒 1支 [滷汁材料] 醬油 4-5大匙 花雕酒 1米杯(180ml) 清水 1米杯(180ml) 八角 3粒 白胡椒粉 1小匙 作法 1.備
花雕雞是一道可家常，可宴客的料理。看似很難，實際烹煮過後就會發現它很簡單。冷冷的天，來鍋花雕雞，不僅心暖胃也暖。略帶淡雅花雕酒香的鮮嫩雞腿肉，搭配Q彈滑口的杏鮑菇，加上一碗澆淋鍋裡醬汁的鹹香白飯。簡單一鍋煮，豐盛又飽足。更棒的是，吃完鍋裡的雞肉杏鮑菇，可再多添些高湯烹煮，便成了很夯的花雕雞火鍋。加些火鍋料、涮些肉片青菜，又是一鍋滿滿的幸福美味 :) _ 食材(4人份/25分鐘) 1.仿土雞腿肉(去骨) 500g 2.杏鮑菇 200g [爆香材料] 1.麻油 2大匙 2.薑片 6片 3.蒜頭 8瓣 4.青蔥
粉蒸肉是一道零廚藝又好做的料理，用電鍋就能簡單完成。醃漬過的五花肉，帶著微微的麻辣鹹香，開胃又下飯。一同蒸煮的地瓜和芋頭，浸潤了醬汁也是味道十足呢 :) _ 食材(4人份/30分鐘) 1.豬五花肉條 300g 2.地瓜 100g 3.芋頭 100g 4.五香蒸肉粉 4大匙 5.清水 4大匙 6.蔥花或香菜 適量 [醃料] 1.醬油 1.5大匙 2.紹興酒 1大匙 3.辣豆瓣醬 0.5大匙 4.辣椒粉 1小匙 5.花椒油 1大匙 6.白砂糖 0.5大匙 作法 1.備好所有食材。豬五花肉條切4-5cm段狀，用[
"百年"企業大同公司，這幾年搶進電動車產業鏈也發展儲能，回顧創辦人林廷生，原本外界熟知的是他的元配與五個孩子，但因為"一件事"，不得已讓二房曝了光，究竟發生什麼事？2006年林挺生過世後，長子林蔚山接棒，但每隔三年就發生"經營權"爭奪戰，原本是自家兄弟鬩牆，演變成"大嫂"掌權，最後卻是外敵入侵，到底是什麼樣的愛恨糾葛，帶您來了解！ #大同 #大同電鍋 #經營權 #家族鬥爭 #商業經營 #企業家 #企業秘辛 支持 #快點購: #金幣小編 讓你一起發 #快點購推薦代碼 #cti178 【限量搶購】2024中天新
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喜歡喝湯，無論天氣冷熱，總習慣用電鍋煮上一鍋湯。喝不完的雞湯，再添上些許白飯熬成粥，美味更是一絕！蛤蜊雞湯是一道簡單煮又美味的電鍋湯，只須三步驟就完成，口味清淡的，甚至連調味都可免了呢 :) 食材(4人份/35分鐘) 大雞腿切大塊 600g 大蛤蜊 600g 薑片 2片 清水 4.5米杯 [調味料] 米酒 1大匙 鹽巴 少量(或不加) 作法 1.備好所有食材。雞腿肉切大塊，並事先滾水汆燙好(詳如步驟2)。蛤蜊事先泡鹽水吐好沙，薑切片，備用。 2.先起一鍋滾水，水滾後再放進雞腿肉汆燙1分鐘。接著，取出沖冷水洗
萬聖節要到了，屏東潮洲有家長相當有巧思，把孩童扮成大同電鍋，讓人看了忍不住想來碗白飯。 訂閱【東森新聞】現在就加入》https://pse.is/396256 加入【東森新聞】會員，獨家影片搶先看》https://pse.is/39m9l8 #裝扮#萬聖節#大同電鍋
在市場裡看到彎彎如牛角，沒有冒綠頭的綠竹筍，便買回家來煮粥。綠竹筍富含膳食纖維，切成絲狀放進粥裡煮，讓軟綿的粥體帶些脆口的清甜。再撒上滿滿的紅蔥酥、白胡椒粉和香菜末，就完成了這道充滿古早味的竹筍排骨鹹粥囉 :) 食材(2人份/30分鐘) 1.豬肋排 200g 2.綠竹筍絲 150g 3.乾香菇 中型4朵 4.蝦米 2大匙 [米：水=1：8] 1.白米 0.5米杯 2.清水 4米杯 [調味料] 1.鹽巴 0.5-1小匙 2.紅蔥酥 1.5大匙 [盛碗] 1.白胡椒粉 適量 2.香菜末 適量 作法 1.備好所有
先將花椒粒、乾辣椒和豆瓣醬炒出香氣，再加上滿滿的牛腱牛肚和牛筋，用電鍋燉好燉滿一整鍋的牛三寶。直接切片撒蔥花，便是一道豐盛的拼盤。加點麵添些湯，便是一碗料多味美的川味牛肉麵。一鍋兩吃法，幸福滿滿滿 :) 食材(4人份/90分鐘) 1.牛腱心 650g(2顆) 2.牛肚 200g(1片) 3.牛筋 200g(2條) 4.白蘿蔔 150g 5.洋蔥 100g(1/2顆) 6.市售滷包 1包 7.清水 5米杯 [爆香材料] 1.香油 2大匙 2.薑片 4片 3.蒜頭 6瓣 4.青蔥 1支 5.花椒粒 1大匙 6.
現在正是大啖綠竹筍的好時機，用最簡單的電鍋煮法，只須洗米水一小鍋，綠竹筍自然清甜好滋味，就跟餐廳賣的一樣好吃唷:) (文末分享〜綠竹筍挑選法&涼筍保存法) 食材(4人份/45分鐘) 1.綠竹筍(中型)—2支 2.洗米水—適量 [沾醬_A.B兩種] (A)美乃滋 適量 (B)柴魚醬油+綠芥末(山葵) 適量 作法 1.備好所有食材。綠竹筍洗淨，並將[洗米水]準備好。(洗米水指的是洗米時所用的水，須捨棄第1回雜質較多的洗米水，只能使用第2回和第3回的洗米水) 2.取一電鍋，(內鍋)裝進綠竹筍和洗米水，水位高度勿超
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豪邁的用上整隻花蟹，加上滿滿的透抽和鯛魚片，用電鍋直接熬煮出滿滿的鮮甜味。冷冷的天，來上一碗暖呼呼的熱粥，幸福極了:) _ 食材(3人份/55分鐘) 1.花蟹 2隻(500g) 2.鯛魚片 1片(200g) 3.透抽 1隻(200g) 4.雞中翅 10隻(200g) 5.薑絲 3片切絲 6.米酒 2大匙 7.蔥花(食用前) 適量 [米：水=1：6] 1.白米 1米杯 2.清水 6米杯 [調味料] 1.鹽巴 1小匙 2.白胡椒粉 1/4小匙 作法 1.備好所有食材。花蟹用牙刷仔細刷洗乾淨後，剪除腹部的蟹臍，開
開箱過這麼多豪宅🙋♂️ 常常提到各種家居頂級品牌 有粉絲詢問能不能再更深入一點 這集就特別帶大家來體驗 豪宅御用廚具-Cleanup 到底在全球競爭激烈的豪宅市場中😎 能脫穎而出的餐廚空間有什麼厲害之處? 現在就帶你一起感受豪宅御用廚具的魅力 底下開放大家留言討論 你覺得豪宅御用廚具的標配是什麼呢？ 通通來！讓591聽聽你的聲音 #豪宅御用廚具 #勞斯萊斯 #京友禪 感謝 Cleanup台灣代理商 竹桓台南展示中心 https://www.cleanup.com.tw/web/index/index.js