我一直很喜歡吃地瓜球,但每次看到外面賣地瓜球攤子裡滿滿的油,我就會忍不住退縮,後來看到網路上有人分享用氣炸鍋做,比較不油膩也一樣美味,而且做法超簡單,我立刻就和小飛一起來試做了!
我參考的是大口老師的唱跳學堂食譜,但實作後發現烤溫、時間會因爲氣炸鍋品牌不同而有不同,我這次用的是鍋寶氣炸烤箱,所以我的時間有微更改。
🍴地瓜球🍴
食材:
地瓜 200g
樹薯粉60g
糖40g(這個甜度是微甜,可以自行調整唷!)