#地瓜球食譜 - PinQueue

2 年前

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台北公館有一家「你從來不會遇見他沒在大排長龍的地瓜球」！可，三級警戒後，就算微解封，你看不到他就是看不到他！真的好想念他的口感和味道，真心想念！只好，靠自己來一解思瓜之愁。材料：地瓜250克木薯粉125克白砂糖50克（比例為 6：3：1） 📌地瓜削皮切片 📌將地

2 年前

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地瓜球-約3人份，從小吃到大的香脆滋味。粉千萬別超過地瓜的1/3，只要可以揉成團即可。此次地瓜粉或太白粉比例還可再降，咬起來更脆。食材：地瓜280g(普通大小約一條)、糖50g、地瓜粉或太白粉80g(剛好地瓜粉用完了，所以隨興加入一些太白粉) 做法： 1.地瓜蒸熟，趁熱加入砂糖

2 年前

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丞丞(Marcus) & 樂樂(Melody) 這次手做地瓜球好好吃喔~快來一起做 #夜市美食 #地瓜球DIY #地瓜球作法

2 年前

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我超愛吃地瓜球，但每次在夜市攤販前都會猶豫不決，很想很想吃但又買不下去，一方面看到那鍋油很黑，不知道用多久了..一方面又很喜歡那種QQ的口感~但每次捏下去滿滿的油流出來就覺得心虛...因為疫情多了很多時間在家，研究了各式食譜找到了喜歡的配方，寫下來分享給大家，有簡

2 年前

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這篇文章要跟大家分享的是新莊在地的好滋味，也是許多媒體網紅爭相推薦的新莊美食！這家新莊地瓜球QQ蛋芝麻球就位在靠近新莊田徑場旁，一條十分隱密不起眼的小巷子，竟然有一家人氣爆棚的小攤販，賣著在地人都知道的新莊地瓜球，這家店之所以特別是因為已經營業超過25年，乘載

2 年前

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我一直很喜歡吃地瓜球，但每次看到外面賣地瓜球攤子裡滿滿的油，我就會忍不住退縮，後來看到網路上有人分享用氣炸鍋做，比較不油膩也一樣美味，而且做法超簡單，我立刻就和小飛一起來試做了！我參考的是大口老師的唱跳學堂食譜，但實作後發現烤溫、時間會因爲氣炸鍋品牌不同而

3 年前

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地瓜球/QQ蛋是我在夜市看到都會來上一包的經典點心，酥脆又帶Q的好口感總能讓人一顆接一顆前陣子我家二毛妹沈迷於鑽研地瓜球食譜，地瓜球自己做要怎麼做？其實超簡單～照著這份簡單的地瓜球食譜，準備好三樣材料，就能馬上動手做地瓜球啦地瓜球材料地瓜球的食材非常簡單，

7 年前

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阿醜一直好愛吃夜市的地瓜球，想不到自己動手做，更加香甜可口，只要三樣材料，就能做出真材實料的地瓜球，比夜市賣得更加好吃啊！！瞧瞧那麼澎皮的地瓜球，超級可愛又美味，大家快來學學吧～＜地瓜球＞材料： 1.地瓜150g（去皮後淨重，阿醜用紅地瓜更加香甜） 2.番薯粉