素菜食譜 蒸釀鮮冬菇 簡單又美味 宴客或節慶都適合的素菜 |素食好煮意 廣東話影片

素食者的餸菜一點也不單調, 可以有很多變化, 簡單的材料已可以做出美味好吃, 營養豐富的餸菜, 今天的素菜蒸釀鮮冬菇, 做法簡單十分好吃, 可作為家常素菜或者宴客的素菜, 用作過年過節的素菜也合適呀.

純素蒸釀鮮冬菇材料:
鮮冬菇六隻
潮州豆腐一件
榨菜適量
芫茜適量
薑蓉適量
麥片一湯匙
馬蹄粉兩湯匙
可再加少量切碎的紅蘿蔔令顏色更悅目
炒冬菇時的調味:
糖鹽各約八分一茶匙
胡椒粉少許
調豆腐鹹的調味:
糖約四分一茶匙
鹽少許
另有麻油少許淋在蒸熟豆腐上
以上是影片所用的材料份量,各位請按需要增減各樣材料.

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