兩人吃剛剛好的「迷你原味戚風蛋糕」
嚐起來綿密又濕潤、非常好吃♪
[迷你原味戚風蛋糕 - 4寸模]
材料：蛋黃1顆，砂糖5g, 牛奶15cc, 沙拉油10g,
低筋麵粉20g, 玉米粉4g
蛋白糊：蛋白1顆, 砂糖15g
裝飾材料：鮮奶油100g, 砂糖10g, 草莓適量
將蛋黃及砂糖拌勻後依序加入沙拉油及牛奶拌勻、
倒入過篩的低筋麵粉及玉米粉拌勻備用。
將蛋白與砂糖分三次打至中性發泡。
先取少許蛋...
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[My Little Kitchen] 好上手「迷你原味戚風蛋糕」口感綿密又濕潤。
3 年前
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