免揉麵包好吃嗎？免揉是不是只能做歐式麵包？
以前我對免揉麵包也是半信半疑...覺得麵包沒揉出薄膜一定不夠鬆軟
接觸免揉麵包的手法後這些先入為主的概念也慢慢被改變了。
這次影片分享不用揉麵、不出一滴汗就可以做出超鬆軟、會牽絲的餐包。
吃過都說讚，現在我是免揉麵包的信徒 🙏
詳細食譜：https://ciao.kitchen/dinner-roll-garlic
麵團食材 ／可做15個
325 g 高筋麵粉
5 g 速發酵母
24 g 砂糖
4 g 鹽
190 g 全脂牛奶
35 g 水
40 g 全蛋 （ 剩下的蛋液保留，入爐前刷表面）
62 g 無鹽奶油
9 g 切碎大蒜
特濃！大蒜奶油醬
60 g 無鹽奶油
25 g 現磨大蒜泥
2 大匙 現磨帕瑪森起士
1 小匙 乾燥巴西里粉
¼ 小匙 鹽、胡椒
章節標籤：
00:00 開頭
00:19 備料
00:44 麵團攪拌
01:15 訣竅1
01:58 訣竅2
03:17 訣竅3
03:47 一發完成
04:50 訣竅4
06:40 訣竅5
06:46 大蒜奶油醬
08:05 二發完成
09:16 出爐
10:40 保存方法
11:13 食譜配方
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夢幻“花神研磨罐”系列限時六折活動
最近影片當中常會出現的鹽/胡椒罐，就是它！他們家幾乎從不打折，終於有個好價格開團了~
這組研磨罐我好喜歡～放在餐桌上本身就是裝飾品外也很好用。
爭取到市面上看不到的兩件６折特價～ 帶一組一大一小，大的當鹽罐、小的當胡椒罐，是天天會用到的餐桌好物。
花神研磨罐限時特價連結：https://sanpostudio.1shop.tw/ciaokitchen
時間：2022/7/01-7/07 (四）凌晨12點
可出貨地區：台灣（免運）、離島（NTD 100元)、中／港／澳（NTD 300元）、新 ／馬（NTD 500元）
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Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/
Website: https://ciao.kitchen/
Shop: https://www.amazon.com/shop/ciaokitchen
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#早餐麵包 #手撕餐包 #簡單食譜
以前我對免揉麵包也是半信半疑...覺得麵包沒揉出薄膜一定不夠鬆軟
接觸免揉麵包的手法後這些先入為主的概念也慢慢被改變了。
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吃過都說讚，現在我是免揉麵包的信徒 🙏
詳細食譜：https://ciao.kitchen/dinner-roll-garlic
麵團食材 ／可做15個
325 g 高筋麵粉
5 g 速發酵母
24 g 砂糖
4 g 鹽
190 g 全脂牛奶
35 g 水
40 g 全蛋 （ 剩下的蛋液保留，入爐前刷表面）
62 g 無鹽奶油
9 g 切碎大蒜
特濃！大蒜奶油醬
60 g 無鹽奶油
25 g 現磨大蒜泥
2 大匙 現磨帕瑪森起士
1 小匙 乾燥巴西里粉
¼ 小匙 鹽、胡椒
章節標籤：
00:00 開頭
00:19 備料
00:44 麵團攪拌
01:15 訣竅1
01:58 訣竅2
03:17 訣竅3
03:47 一發完成
04:50 訣竅4
06:40 訣竅5
06:46 大蒜奶油醬
08:05 二發完成
09:16 出爐
10:40 保存方法
11:13 食譜配方
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這組研磨罐我好喜歡～放在餐桌上本身就是裝飾品外也很好用。
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時間：2022/7/01-7/07 (四）凌晨12點
可出貨地區：台灣（免運）、離島（NTD 100元)、中／港／澳（NTD 300元）、新 ／馬（NTD 500元）
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