孝三路，基隆人的美食一條街，老店林立，近幾年也有新秀竄出，像是去年5月新開的健安雞肉飯，招牌雞魯飯，帶有濃郁的香氣，來自於店家親炸的油蔥酥，用鵝油炸的！手切滷肉、土雞胸肉絲混合，味道豐富，口感富有層次，讓袁彬大感驚豔，是值得推薦的基隆雞肉飯美食。
▼身為一個肉食族，健安雞肉飯的雞魯飯，肉的份量讓袁彬相當滿意。
▼健安雞肉飯的菜單。
一、台北發跡、孝三路立足的基隆雞肉飯美食
