素食料理｜蔬菜餅的食譜與做法：各種蔬菜也能做出一道美味的小吃｜藝蘭食堂

你們好！今天小蘭要跟大家一起學習的料理是「蔬菜餅」「炸蔬菜餅」，各種簡單的蔬菜也能做出一道美味的小吃，脆脆的蔬菜。

製作素食小吃你們會想到什麼食材？菇類？豆腐？馬鈴薯？簡單的蔬菜：高麗菜、胡蘿蔔、玉米甚至豆芽也能製作一道酥脆的小吃！味道與口感都不錯喔！
好，開始嘍！

▼需要的食材▼
高麗菜 = 2片
胡蘿蔔 = 40克
玉米粒 = 40克
豆芽 = 25克
自發粉 = 100克
玉米澱粉 = 10克
胡椒粉 = 適量
鹽巴 = 適量
五香粉 = 適量
椰子油 = 2克
素蠔油 = 5克

▼步驟時間線▼
00:00 開頭
00:30 需要的食材
01:08 準備食材
02:58 製作蔬菜餅
06:12 煎蔬菜餅
07:35 小蘭講解

你對這次學習素食料理的內容有什麼看法或是疑問嗎？或是有什麼想要跟我們一起學習的無肉素食料理嗎？歡迎在下方留言！也記得追蹤藝蘭食堂！我們會定期在星期一發布影片跟大家一起學習製作無肉素食料理。

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