@藝蘭食堂 YiLan Diner

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你們好！今天小蘭要跟大家一起學習的料理是「馬鈴薯墨西哥餅」，西式的餅皮包著中式的料理，真的是別有一番風味！墨西哥餅真的是懶人好料理，只需要準備想要吃的內餡，再往裡面塞，就能吃飽了！這麼方便的料理當然也可以衍生出多種做法與吃法，而今天想要和大家一起學習的是中

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你們好！今天小蘭要跟大家一起學習的料理是「嫩豆腐蓋澆飯」「蓋飯」，非常簡單製作的一道料理，準備一人份或是一家人份都適合，省時又省力，還很好吃！蓋澆飯也稱為蓋飯，主要的做法就是把各種相應的食材做成一道菜，連帶湯汁一起鋪蓋在裝好的米飯上，因此得出這樣的名字「蓋

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你們好！今天小蘭要跟大家一起學習的料理是「炸雲吞」，一道小蘭從小最愛吃的小吃之一，有誰也一樣呢？在新馬，炸雲吞通常會出現在許多料理上，最常見的就是雲吞麵了！通常雲吞麵會附贈一碗湯，湯裡也會有兩顆雲吞（不是用油炸的），在影片裡所製作的雲吞省去油炸的部分，也可

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你們好！今天小蘭要跟大家一起學習的料理是「馬來滷麵」「Mee Rebus」，新加坡與馬來西亞的道地美食，一定要嚐嚐看！馬來語 Mee Rebus，“Mee”＝麵。“Rebus”＝煮沸／燙熟，字面上的意思就是“煮熟的麵”，“boiled noodles“。馬來滷麵在新加坡與馬來西亞是一道非常常見

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你們好！今天小蘭要跟大家一起學習的料理是「蔬菜餅」「炸蔬菜餅」，各種簡單的蔬菜也能做出一道美味的小吃，脆脆的蔬菜。製作素食小吃你們會想到什麼食材？菇類？豆腐？馬鈴薯？簡單的蔬菜：高麗菜、胡蘿蔔、玉米甚至豆芽也能製作一道酥脆的小吃！味道與口感都不錯喔！好，

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你們好！今天小蘭要跟大家一起學習的料理是「純素起司」&「素雞塊」，這素雞塊居然不是用菇類做的！還有什麼材料能做到好的較勁？久等了！純素起司食譜終於來了！等等，為什麼這次又做素雞塊？這次的素雞塊食譜不同喔！而且是非油炸的雞塊，相對來說沒那麼不健康，而且還有豐