感覺全世界都有這種皮包肉的食物，如我們熟悉的水餃、義大利的Ravioli和這次做的土耳其傳統小餃子Manti，都源自家人團聚製作的家常菜。其異國情調來自牛肉、孜然和洋蔥還有佐餐用的蒜味優格，作法不難就是包餃子花時間，但也因此會更認真品嚐其中滋味呢～
材料，4人份
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❮餃子皮❯
∙ 麵粉（我用全麥的）＿300g
∙ 蛋＿1顆
∙ 水＿180ml
∙ 鹽＿1/2小匙
❮內餡❯
∙ 牛絞肉＿...
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KOKO好食光｜土耳其餃子Mantı（Manti）＿爆餡的不是肉，是親情呀
2 年前
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