作法簡單「日式擔擔麵」
搭配濃郁湯頭及花椒辣油香氣香麻爽口。
[日式擔擔麵]
肉末材料：豬絞肉300g, 蒜末1茶匙、豆瓣醬及醬油各2茶匙
湯頭材料：高湯500cc, 牛奶300cc, 味噌3大匙, 鹽少許, 砂糖及蒜泥1茶匙, 白芝麻少許
其他：麵條及辣油適量
鍋中倒些許麻油後加入豬絞肉炒至變色，加入蒜末、醬油及豆瓣醬炒勻。
將高湯材料通通煮沸後再加入白芝麻。
另外將麵...
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[My Little Kitchen] 好開胃「日式擔擔麵」麻辣味、湯頭濃郁。
2 年前
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