【海洋主廚愛爾文海洋料理】如何鹽烤白帶魚?|How to salt leucorrhea?

9 年前
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【鹽烤白帶魚】
【準備材料】白帶魚中段、鹽1茶匙、檸檬半顆
【料理方式】
1.魚身先斜刀交叉程網狀
2.兩面需灑上少許粗鹽
3.烤台溫度180度.一面烤至15分鐘
4.魚身表面呈焦黃色澤有小許泡泡後即可上菜
5.可依個人口味添加檸檬或胡椒鹽!

技術執導:龍哥
專業示範:阿傑
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