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【屏東美食】溫體牛肉湯/黑鮪魚生魚片/客家粄條/手工愛玉/原民竹筒飯

5 個月前
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(00:00:14)南州廟口水煎包老店 遊子返鄉報到第一站
屏東南州廟口水煎包的老闆,年輕的時候受過重傷,在醫院躺了整整兩年,從此,走路的步伐慢了半拍。老闆說過去擺攤,曾經被人看不起,但是他心懷感恩,至少身體還能動,還能工作養家,而為了跟上別人的腳步,他比別人更拚,揉麵團揉到手都變形,還跑去上烘焙課,讓爸爸的古早味,更加健康美味,用盡一切努力,扛起六十多年的家傳招牌。

店家資訊:
南州大廟口水煎包
電話:0911-067-404
地址:屏東縣南州鄉南州代天府夜市

(00:07:08)科技主管棄百萬年薪 國境之南賣鮮魚
年薪百萬的科技業主管,從年輕就在外地打拚,別人的夢想是買名車買別墅,他卻立志要回到東港接手家裡的賣魚工作!問為什麼,他說,遊子返鄉,也是重要的人生清單

店家資訊:
東港豐水產
電話:08-8327120
地址:屏東縣東港鎮新生三路242號

柳蘭軒複合式餐飲
電話:08-8339987
地址:屏東縣東港鎮中山路2-181號

(00:19:11)美味靈魂油蔥肉燥 客家粄條古厝飄香一甲子
只要堅定信念,外人的質疑,都擾動不了自己的初心。這個七年級的年輕人,回到萬巒老家跟著阿嬤做客家粄條,他就經歷這樣的人生體悟。

店家資訊:
阿英粄條
地址:屏東縣萬巒鄉村西盛路59號
電話:0976-501-008

(00:26:41)神山部落隱藏版神仙美味 魯凱族女主廚創意料理
神山部落出名的美好味道,除了愛玉冰,還有這位魯凱族女廚師,返鄉研發的魯凱創意料理。

店家資訊:
SaMa食堂(魯凱風味餐)
地址:屏東縣霧台鄉神山巷2鄰45號
電話:0972-168-871

(00:33:57)漁村夕陽浪漫晚宴 熱血女總鋪師屋頂辦桌
在屏東林邊有一個相當特別的辦桌,場地就選在老房子的屋頂上,總鋪師說,這是因為每到黃昏,村子廟口的夕陽特別漂亮,所以就想出乾脆在屋頂辦桌的點子。

店家資訊:
大小港邊 熱帶漁林
電話:0973-281-051
地址:屏東縣林邊鄉光前路68號

(00:45:55)潮州在地美食地標 獨特牛肉湯飄香四代
台南人早餐吃牛肉湯,潮州人也是。屏東潮州這一家七十多年的牛肉湯老店,就是許多老潮州人從年輕吃到老的早午餐。這麼多年了,接棒的子女們,依舊堅持長輩們的對客人的心意,那就是牛肉湯免費續碗!

店家資訊:
潮州牛肉福
電話:(08)789-8107
地址:屏東縣潮州鎮金陵街31號

(00:53:19)魯凱族手作小米愛玉 霧台神山部落朝聖美食
屏東霧台鄉有一個神山部落,過去傳說這裡是月神歇腳的地方。現在吸引大批遊客入山朝聖的,是一個退休的魯凱族警察,手作的小米愛玉冰。

店家資訊:
神山愛玉冰
地址:屏東縣霧台鄉神山巷16-1號
電話:08-790-2418

(01:05:16)在地商家組成竹田艦隊 行銷家鄉味
過年期間,許多人都會安排走春或者家庭旅遊,嘉義梅山鄉瑞峰村的山上,有一家蓋在樹上的木屋民宿,住樹屋欣賞山景,還能享用老闆用在地食材烹煮的無菜單料理,吃飽了還能到附近的茶園走一走,現在就帶您到瑞豐村,看一看這棟相當受到歡迎的樹屋民宿。

店家資訊:
天使花園
地址:屏東縣竹田鄉福安路 120巷101號
電話:08-780-1699

惜緣亭-米販部
地址:屏東縣竹田鄉中正路116號
電話:08-771-1623

豆油伯
地址:屏東縣竹田鄉豐振路2-8號
電話:08-771-1116

豐明園《武藏》咖啡
地址:屏東縣竹田鄉豐明路8號
電話:08-771-2511

(01:16:31)百大青農返鄉養午仔魚、石斑 翻轉傳統養殖
屏東枋寮這個家裡養九孔、午仔魚石斑的百大青農,從小魚塭的工作做到怕,決定長大以後再也不碰養殖業,但後來父母的年紀愈來愈大,勞動越來越吃力,他還是決定回鄉接手,並且加入改造漁村的行列,把外地遊客帶進來,體驗怎麼晾曬一夜干,也從餵食活動,讓客人了解,原來餐桌上的龍膽石斑,在產地捕撈時,是多麼危險的工作。當顧客與產品的距離拉近了,競爭力也跟著大幅提升。

店家資訊:
枋寮三魚直賣所
電話:08 878 0885
地址:屏東縣枋寮鄉中興路47號

鱻活驛棧
電話:02 2518 1000
地址:台北市中山區復興北路282號1樓

(01:28:30)村民摸黑排隊 神明庇佑的竹田早餐車
屏東竹田有一輛行動早餐車,位置很特別,就在大廟和小廟的中間。有雙神明庇佑,再加上老闆娘的用心,所以每天,天都還沒亮,在地人就摸黑排隊吃早餐,還有居民開動前,還會先拜拜。餐車供應的不只是早點,還有一份有吃有保庇的安心。

店家資訊:
阿姨早點
地址:屏東縣竹田鄉平洋路21之1號(伍龍宮前空地)
電話:無

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