第一顆(大致)照著老師食譜的歐包，得來不易。
過去只做家常菜、偶爾做點中式小點心，
在下，從來沒做出過一顆正常(成功)的麵包，
(亂做一通，都是很像粿或饅頭的東西)。
不是麵包控(甚至因為曾有好幾年的早餐都是麵包，而對麵包失去興趣)，
缺乏動力，但我喜歡某家餐廳的法國麵包，簡單美味。
動手做歐包的契機是買了一本日本作者寫的麵包書，
提到可以用野生酵母做麵包，野生酵母引起我的興趣，
但其實完全沒概念要如何做麵包，照著...
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烘焙苦手的第一顆野生酵母麵包(歐式麵包)
2 年前
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