#歐包 - PinQueue

免揉的大气孔欧包食谱！做法简单不用揉，几乎零失败的经典意大利夏巴塔面包 No-knead Ciabatta Bread Recipe [4k]

1 年前

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Ciabatta 直译叫夏巴塔/恰巴塔，因为它扁平的形状也翻译叫拖鞋面包，这款做法简单的意大利夏巴塔面包是无油无糖的健康欧包，用经典的意式酵种发酵，不用揉面，只要简单的拉撑和折叠就好了，做出来的面包有非常漂亮的大气孔/大孔洞，表皮非常酥脆，只要蘸着橄榄油和盐吃，就能尝到小麦面粉的香味，推荐你们试试！观看其他视频 Watch other videos: 可颂面包做法 Croissant - https://youtu.be/qIkhBzxA6ok 土司面包的简单做法 Toast Bread - https:

💯史上最簡單的大蒜黃油麵包食譜❗️不需要揉麵，快速又好吃，你會愛上它！

1 年前

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Ali's kitchen 阿栗的厨房

#大蒜黃油麵包#免揉麵包#breadrecipe#beginners 食譜 & Recipe (English) ⬇️⬇️ 食譜：麵團： 95克✖️6個高筋麵粉300克（或中筋麵粉310克）溫水220克（30～37°C）白糖20克鹽4克酵母4克無鹽黃油30克大蒜黃油醬：軟化無鹽黃油60克蒜泥50克鹽2克表面：蛋液

你有麵粉、酵母，水和鹽嗎❓這個最快速的法式麵包食譜，好吃還簡單！

1 年前

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Ali's kitchen 阿栗的厨房

食谱/recipe（Scroll below for English recipes ↓↓↓）食譜： 95克*4 烤盤28*28釐米高筋麵粉220克（或中筋麵粉）糖6克鹽3克酵母3克水160克 (室溫）烘烤： 220°C (428°F) 20～22分鐘 Recipe ： 95g*4 Tray 28*28 cm Bread flour 220g (Or all-purpose flour) S

Tina玩烘培|南瓜果乾軟歐包-口感鬆軟、果乾香四溢的歐包，是款會人吃上癮的麵包!!

1 年前

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tina

南瓜果乾軟歐包南瓜果乾軟歐包所需材料(約480g/顆) 高筋麵粉450g、鮮奶75g、酵母5g、細砂糖23g、南瓜泥300g、無鹽奶油30g、鹽5g，綜合果乾60g ✪ 水浴法烘烤溫度:上火下190度，烘烤約15-17分鐘每台烤箱溫度不一，請依照自家烤箱來調整烤溫!!! 最近因為想減肥，克制自己的口慾所以很少動手做"胖" 但有時就是嘴饞，管不住嘴啊~~~ 所以還是忍不住手癢的，默默做起麵包惹這次是選擇做法較輕鬆的軟歐包剛好冰箱還有剩的南瓜泥，就一起揉進麵團囉^^ 所需材料高筋麵粉450g、鮮奶7

【cc】在家如何做法棍？折疊麵團就可以做麵包，不用過夜發酵，不用機器也不揉麵，沒有模具，自己做很簡單。

2 年前

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Ali's kitchen 阿栗的厨房

#baguette#Frenchbread#Europeanbread#法式麵包#法棍#免揉麵包【中/En】食譜：麵團220克*4個中筋麵粉 500克鹽 8克室溫水380克幹酵母4克烘烤溫度： 220°C （或428°F） 32～35分鐘 Recipe: Dough 220g*4 All purpose flour 500g Salt 8g Room temperature Water 38

【cc】折叠2次就成的早餐面包很简单，无油无糖无蛋，不需要机器不需要模具，每个人在家都能做#免揉面包#法棍#素食面包

2 年前

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Ali's kitchen 阿栗的厨房

#Frenchbread#Europeanbag#eggless#veganbread#免揉麵團麵包#歐包#法式麵包 Recipe: Dough 147g*6 Tray: 28*28cm*2 tray All purpose flour 500g Water 380g (room temperature) Salt 8g Instant yeast 8g 210°C (or 410°F) 30~35 minutes 法式早餐面包食谱： 147克*6个