#liz美食家
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當天走進餐廳發現，竟然有一半的客人都是認識的朋友！ 不管從海外飛來、或是東京本地的 foodie 都齊聚在這，你知道去東京該到哪朝聖了吧😆 00:00 為什麼 SÉZANNE 在東京正當紅？ 01:56 帶松露香的起司鹹泡芙小點 02:46 清脆的北海道大根讓蘿蔔變「活潑」了？ 04:02 融化口
為大家開箱本趟東京之旅最喜歡的一餐！ 米其林三星的茶禪華，融合了日本精神與中華料理技術，每道料理都讓人非常驚艷，更在這嚐到了目前人生中最棒的大閘蟹體驗！ 也因此，本集的開箱影片超過20分鐘，請大家留步！看到最後聽聽主廚怎麼說～ 0:50 「和魂漢材」預約困難的米其林
去完青森，我馬上啟程東京了！竟然已經五年沒來東京... 第一個想跟大家分享的，是亞洲50最佳餐廳的NO.1——傳 Den 上一次走進 Den 已經是七年前，這次主廚長谷川在佑會做出什麼「fun dining」？ 0:00 再訪亞洲第一的 Den 1:33 今年闆娘榮獲米其林服務大獎！ 2:56 最中餅的餡料
全日本最大的朝市，什麼都賣什麼都不奇怪！現場還有演唱會？ 來這吃在地美食，當然也要挖掘一些靈感！欸，真的被江振誠找到啦！ 而附近的是川繩文館保存了一萬五千年前當地的食文化！原來我們跟當時吃的東西差不多？ 偷偷先說，有個超有年代感的重要食材，也是本次菜單的一大重
對了，Chef Kin 開課啦！ 【與米其林主廚們端出驚喜｜從早午餐、節慶到露營，用料理溫暖每一次相聚】 https://seeds.com.tw/courses/longtail-s2 11/30之前都有早鳥優惠喔～ 11:59字幕更正：precise 位於台北的餐酒館 Longtail 自2017年開幕起，迅速累積口碑人氣，至今已連五
享受頂級料理的同時，還能看主廚表演搞笑短劇？ 日本主廚萩本郡大（Kunihiro Hagimoto）曾經到義大利鑽研料理，暱稱為「Kuni桑」的他如今更成為台灣女婿，與妻子 Joyce 開設新餐廳 Inita。餐廳融合主廚頑童性格，讓他現場展現廚藝、逗趣介紹菜餚，甚至為每道菜設計了一段表演
香港餐廳 neighborhood 自 2018 年開始年年入選亞洲 50 最佳餐廳，今年更躍升至排名第九！這間標榜不被標籤的酒館菜餐廳，路線獨樹一格，今天和哈佛好姐妹們就選定 neighborhood 辦同學會啦～ 主廚 David Lai 端出的菜色跳脫框架，以朝鮮薊佐雞肝醬、把藍乳酪塗上小寶石生菜再
今年上半年 Liz 曾帶領大家前往屏東，參加「南台灣最難訂的餐廳」AKAME 的七週年餐會活動，品嚐被 Alex 彭天恩主廚重新演繹的原民料理。現在，Liz 再度前進 AKAME 並直攻廚房，要揭開這間餐廳的神秘面紗！ 主廚 Alex 竟取消了靠牆座位？更難訂啦～廚房有哪些罕見香料讓 L
為了參加妹妹婚事而飛往香港，3+4後四天的醫學監察期間，Liz 入住香港瑰麗酒店 Rosewood！這是香港目前最奢華的酒店，既然不能外出用餐，當然要點 Room Service 、吃播給大家看！ 瑰麗酒店菜單上的「神級叉燒飯」立刻吸引 Liz 目光，這款叉燒飯有比《食神》星爺的黯然銷魂飯更