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(00:00:00)蒜蓉桔香豬腳 阿爸的味道 三峽冠軍客家菜 第399集《進擊的台灣》part3｜徐世珍 店家資訊： 阿爸的客家菜 地址：新北市三峽區中山路118號 電話：02 2674 3714 #客家菜#豬腳#封肉#客家小炒#梅干扣肉#三峽美食#古早味#功夫#傳承##美食#料理 (00:11:53)烤乳豬 三芝蜜蜂阿伯 香甜欲滴蜂蜜烤全雞 第420集《進擊的台灣》part4｜陳明君 店家資訊： 牧蜂農莊(牧蜂休閒農場) 地址：252新北市三芝區74號 茂長里陳厝坑74號 電話：0937 021 710
(00:00:00)濃濃鄉愁客家菜 三合院老宅飄香 如果樂在工作，那麼就算再累，還是充滿熱情，就像在三義有一家專門做傳統客家菜的三合院，老闆娘開店的原因，就是因為喜歡做菜，所以不管是老菜脯、梅乾菜，她都自己親手製做，而最大的成就感，當然就是客人一句讚美的話。 店家資訊: 穎川美食館 電話：(03)787-6546 地址：苗栗縣三義鄉廣盛村廣盛94號 (00:07:43)甘甜豆腐乳 苗栗山城紅到官邸 甘甜豆腐乳 苗栗山城紅到官邸-台灣1001個故事part5 為了孩子的醫療費，做母親的，一定拚全力，想盡辦法籌
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復古懷舊風格｜道地的客家菜 - #新竹 #合菜餐廳 新竹光復路上老爺酒店斜對面 離新竹科學園區也很近 古色古香的木質裝潢與擺設 散發濃濃的懷舊客家風情 平價且經濟實惠 6-8人合菜只要$3000 經典的客家小炒 肉肥而不膩 鹹香有味 道地的薑絲炒大腸 大腸肥嫩有嚼勁 傳統的梅干扣肉 吸飽了肉香的梅干菜 軟Q的扣肉 超級下飯 適合家庭朋友聚餐 值得推薦❤️ - ✅6-8人合菜 $3000 客家土雞（傳家油雞/醉雞） 芋頭燉（傳家一品煲）【小】 薑絲大腸（香酥肥腸） 梅干扣肉（東坡肉） 鹽水白蝦（蒜泥草蝦）［8
(00:00:00)客家大湯圓 【新竹必吃】新竹山間私房客家菜 拳頭大湯圓、香軟芋頭蒸肉飄古早味 第498集《進擊的台灣》part3｜陳怡廷 (客家湯圓、芋頭蒸肉) 店家資訊： 阿婆大湯圓(部份菜色得先預約) 電話：0925-123-931 地址：308新竹縣寶山鄉湳坑路一段171號 #客家湯圓 #芋頭蒸肉 #客家菜 (00:10:37)手工湯圓 手工湯圓鎮店之寶 排骨菜飯 超人氣 第427集《進擊的台灣》part3｜陳明君 店家資訊： 蔡萬興 地址：台北市中正區和平西路一段118號 電話：02-2351-
3 個月前
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part1：【小蔣40年沒來 她力守火不熄】 https://youtu.be/WzLH3KoQ6Pg 在埔里國姓鄉有一間客家食堂，隱身在村子裡，裝潢並不特別，也沒有任何指引，但他過去曾經是故總統蔣經國下鄉視察時，最常去的餐廳因此名聲大噪，老闆也成為大家口中的總統民間御廚，其中有名的客家福菜湯，典故還跟蔣經國有關，這家客家餐廳走過了威權時代，靠著實在的好滋味，到了現在仍然繼續飄香。 店家資訊： 大眾食堂 地址：南投縣國姓鄉中正路四段189號 電話：04-9245-1452 part2：【三代煎盤粿 北港人早
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惠州飲食深受客家文化影響碌鵝馳名｜客家菜鹽焗雞典故不能帶活雞遷徙｜惠州鹽焗雞先文火焗20分鐘再大火焗10分鐘｜輝哥為食遊 II 吳錫輝 林秀怡 惠州有溫泉酒店配合天然環境設計成中式園林，景色幽雅。輝哥與秀怡泛舟湖上，細味紅棗糕、博羅酥糖等地道糕點，再享用精緻的「東坡宴」。「東坡三境」有進食次序；「惠州西湖醋魚」別具詩意，「稻香東坡肉」更是必吃名菜。 惠州的客家與東江文化密不可分，主持們用食找出箇中秘密。先來一頓滋味客家菜，探究「鹽焗雞」、「柴火碌鵝」的傳統做法；及後品嚐「炸寶鴨七星」、「鳳凰投胎」、「東江釀
上週六和家人到苗栗/台中一日遊，第一站先到苗栗的金榜麵館用餐，多年前曾經來過，但我早已忘了味道。對面有專屬停車位，相當方便。看google評論表示這家店常常排隊，我們早上十點左右抵達，沒有排隊，但店裡人也不少。 提供麵、米粉、粄條及各式小菜，我心想豬頭肉麵可能會有很多討厭的豆芽菜，所以我點了牛肉粄條來試試。 牛肉粄條的料很多大概有五六塊肉塊，有點柴，有幾塊肉有帶一些筋還不錯，湯就很可惜，淡如水。 老公點的乾麵就超好吃，上面的油蔥酥是我吃過最好吃的油蔥酥，香味十足，口感酥脆像在吃餅乾一樣，吃到一半再加點烏醋，
(00:00:00) 四兄弟沙茶鍋 城隍廟口流輪掌廚 七十年前，因緣際會意外跟著軍隊來到台灣，當時一個二十初頭的年輕小夥子身無分文，為了生存就在新竹城隍廟旁的市場裡做起家鄉汕頭的沙茶料理，現在這個小夥子已經高齡１０１歲，沙茶鍋也交給四個兒子接棒經營，四個人每十天輪流顧店，但是只要一到製作沙茶的時候，所有人就會集合一起工作，兄弟齊心把爸爸飄洋過海帶來的家鄉味傳承下去。 店家資訊: 西市汕頭館 總店:新竹市西安街70號 電話：(03)5244430 (00:08:16) 關西道地客家菜 第三代奉獻青春掌廚 一句
圍龍屋地址：福華路城建購物公園西區二樓260號 (購物公園地鐵B出口,近福華一路) 前往方法： 購物公園地鐵B出口,近福華一路 （片尾有前往教學） 加入Janice Kids 會員：https://www.youtube.com/channel/UCF4aAh4QmQSYyduOT51t3JQ/join 會員福利可收看影片：https://www.youtube.com/playlist?list=UUMOF4aAh4QmQSYyduOT51t3JQ ＊ 請我飲茶啦🥹： ► Payme : https://
(00:00:00)思念女兒的排骨酥 用心填補人生缺憾 排骨酥店老闆的女兒在學校意外倒下去，送醫急救還是來不及挽回，做爸爸的不斷自責，怪自己生意太忙沒多關心孩子，更覺得頓時失去生活的目標。但是為了養家，他只能堅強，拿穩鍋勺繼續過日子，過去的缺憾就用現在掙來的幸福來彌補吧！ 店家資訊: 福珍排骨酥 地址：台北市大同區華陰街42-13號 電話：(02)2555-3337 (00:06:53)夜市滷肉飯四神湯 三十年苦心經營 都說「戲棚下站久了，就是你的」，台北夜市的小吃攤老闆，就有這樣的經歷。他剛開始賣滷肉飯四
(00:00:00)池上老店用心研發 臭豆腐變香豆腐 為了端出心目中完美的臭豆腐，台東池上這一家老店，連豆腐都自己製作，把關每一個環節，用心研發屬於自家的口味，客人都說這裡的臭豆腐一點都不臭，反而很香。 店家資訊: 福原豆腐店 地址：台東縣池上鄉中西三路70號 電話：08-986-2413 (00:10:37)池上慢活牛肉麵 一周營業三天半 台東池上有一家牛肉麵店，兩個老闆，都曾經做過器官移植的手術，一個換肝，一個腎，為了養生選擇到好山好水的池上定居，也把煮給自己吃的健康牛肉麵，分享給客人。老闆開店不以賺錢
(00:00:00)七味松阪肉 螢火蟲爸爸私房菜 七味松阪肉 金桔花枝 第424集《進擊的台灣》part4｜陳明君 店家資訊： 小精靈螢火蟲館 地址：桃園市龜山區31號 電話：(03)3501258 (00:11:50)泡椒魔芋鴨 正宗泡椒魔芋鴨 道地川味辣到飆汗 第359集《進擊的台灣》part2｜陳明君 店家資訊： 川耗仔四川川菜館 地址：桃園市平鎮區延平路二段77號 電話： (03)4938818 (00:22:56)活魚料理 遺世仙島迷航 泰雅活魚桃花源 第375集《進擊的台灣》part2｜張卓婷
美濃超好玩你知道嗎？連假到高雄找同學的我們全家，藉由在地人同學帶領之下，我們走走美濃一些值得一試的美食，品嚐美濃專屬客家口味，逛逛老菸業場以及市集，吃吃下午茶，重點是美濃最接地氣的關東煮攤，絕對是您不曾試過的感受，雖然這天下雨還有很多地方無法帶大家看看，但我要告訴你，美濃就連下雨天也能玩得很開心！ #美濃美食 #高雄美食 #高雄一日遊 #雨天備案 0:00美濃一日遊 0:35秀梅粄條 4:19菸仕物所 5:45拾念手作甜品 10:45美濃湖 11:26濃甜 15:07聖君宮隱藏關東 Chill先生一家人｜平
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(00:00:00)必比登燻鵝 在家也能吃得到 這波疫情首當其衝的雖然是觀光、飯店業，但國內大部分餐廳、小吃等店家，生意也幾乎下滑了。這一家在去年的現在，才剛獲得必比登推介的三十年鵝肉老店，如今生意跟去年相比當然是兩樣情，不過用餐時間人潮還是很滿，第二代老闆接手後因為發揮設計長才，早早就規劃品牌，推宅配販售，所以從武漢肺炎爆發到現在，內用的客人雖然減少，但光靠外帶跟宅配的成長，就足以讓員工們安心無虞，不必擔心要放無薪假。 店家資訊: 阿城鵝肉 土城總店：新北市土城區清水路78號 土城總店電話：02-2265
(00:00:00)天堂地獄茶蝦飯 貴婦變大廚 天堂地獄茶蝦飯 第382集《進擊的台灣》part3｜張天胤 店家資訊： 我家客家小館 傳承茶蝦飯 地址：台北市北投區中央南路二段14-1號 電話：(02)28952219 #茶蝦飯#客家小館#北投美食 (00:12:48)香麻花椒麵 正宗香麻花椒麵 祖傳四川油潑辣子 第349集《 @FoodinTaiwan 》part2｜陳明君 店家資訊： 蘭芳麵食館 地址：台北市中山區遼寧街95號 電話：(02)27529611 #花椒麵#油潑辣子#四川美食#遼寧街夜市#遼