📌創意樂活三件套→ https://supr.link/7gmp3 材料: 蝦仁300g、市售魚漿150g、雞蛋3顆、水800cc 調味料: 冬菜1大匙、鹽1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、醬油1大匙、香油少許、芹菜適量 醃料: 鹽1茶匙 、米酒1大匙、太白粉1大匙 作法: 1.煮開一鍋滾水後,轉小火,不要讓水大滾,打入雞蛋泡煮至定型後瀝乾取出。 2.將蝦仁加入醃料後抓勻,接著放入市售魚漿中,讓蝦仁表面沾滿魚漿。(加太白粉 魚漿附著更多) 3.把步驟2的蝦仁,丟入煮滾的開水定型。 4.最後在滾水中,加入所有調味料,