@元気ママキッチン

＜ハンバーグ材料＞ 合い挽き肉・・・５００g 塩・・・小さじ１ 卵・・・１個 玉ねぎ・・・１個 パン粉・・・大さじ８ 牛乳・・・大さじ２ ケチャップ・・・大さじ２ 黒こしょう・・・適量 オレガノ（ナツメグでも）・・・好みで ①玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れて蓋をしてレンジで３〜４分加熱する。 粗熱を取っておく。 ②ボウルにひき肉を入れて塩を入れてよく混ぜる。全ての材料を入れて更によく混ぜる。 ③＜ポイント１＞ １００gくらいの小さめなボール型（まん丸）に成形する。 ＊小さめだと家族で分けやすい。（パ

我が家のじいじ（私の父）は親戚もびっくりのスーパーじいじです！ 記憶力なんて私よりいいし、高校の数学や物理問題などスイスイ解く。 好奇心も旺盛で９０にしてスマホも操ってます（笑） しゃべる言葉も若く、肌艶も良く、超高齢者って感じが全然しません。 そんなじいじは健康オタク！私も小さな頃から父から栄養の話を聞いて育ちました。 いろいろ健康に関して努力してる父ですが、今回はお茶殻をご紹介します。 ＜お茶殻について＞ お茶にはお湯に溶けだす栄養成分と、茶殻のほうに残る栄養成分があります！ 茶殻のほうに残る不水溶性成

栄養たっぷりスープを作りました！よく作るスープです。 毎回、内容は変わりますが、ニンニクときのこは必ず入れます。 今回は、玉ねぎ、キャベツ、椎茸、舞茸、しめじ、にんにくで作りました。 小分け冷凍すると好きな時に栄養が摂れます。 にんじんを入れる事も多いです。 鶏むね肉を角切りにして入れると、良い出汁が加わって美味しいです。 0:00 オープニング 0:22 スープ作り 8:22 アレンジ２種 #料理研究家 #健康スープ #簡単レシピ #命のスープ #健康スープ #抗酸化作用 #健康 ■■■■■■ 手元にある

おうち居酒屋シリーズを始めます！ 家にあるもので作ったので少し地味ですが・・・ ５０代夫婦（元気ママ５６歳）なのでおつまみもヘルシーに！ 日頃の食事作りの副菜としても使える料理ばかりです✨ もちろん【頑張りすぎない献立シリーズ】も今後も続けていきますよ〜。 【今

7月23日(土)は土用の丑の日！鰻を食べる方も多いと思うので急いで編集してます！（汗） 鰻じゃなくてもヒントになる副菜がいろいろあるので、是非ご覧くださいね〜。 ＜トマトとわかめと赤玉ねぎのサラダ＞ トマト、赤玉ねぎ（スライスして辛ければサッと水にさらす）、わかめ