@Ali's kitchen 阿栗的厨房

【CC】不需要折疊面团的羊角麵包食譜，簡單快速，每個人在家都可以做#croissant#EasyRecipe

2 年前

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#可頌#麵包#easy-to-makecroissants#牛角麵包【中/En】食譜：麵包12個麵團61克*9個麵團：中筋麵粉300克白糖30克雞蛋1個（帶殼50～60克）牛奶（常溫）150克酵母4克鹽3克無鹽黃油30克夾層：無鹽黃油 60克烘烤溫度： 180°C（或356°F） 25～28分鐘 Tips: *麵包整

【cc】在家如何做法棍？折疊麵團就可以做麵包，不用過夜發酵，不用機器也不揉麵，沒有模具，自己做很簡單。

2 年前

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#baguette#Frenchbread#Europeanbread#法式麵包#法棍#免揉麵包【中/En】食譜：麵團220克*4個中筋麵粉 500克鹽 8克室溫水380克幹酵母4克烘烤溫度： 220°C （或428°F） 32～35分鐘 Recipe: Dough 220g*4 All purpose flour 500g Salt 8g Room temperature Water 38

【cc】好吃的早餐麵包，簡單又便宜，照我這個方法每個人在家都可以做出，無機器，5分鐘就準備好的家庭麵包食譜

2 年前

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#麵包#早餐麵包#butterbread#breadrecipes#rolls#bunsrecipes#健康早餐食譜：麵團：90克*8個烤盤尺寸：28*28cm *2盤中筋麵粉 400克（或高筋麵粉）室溫水160克牛奶50克蛋清65～75克（2個蛋清）即發干酵母6克鹽5克白糖30克無鹽黃油 30克表面：蛋黃2個檸檬汁幾滴(

【cc】在家做牛奶麵包卷，這樣做有層次還好吃，不用機器不用揉出膜，簡單到初學者也能做#葡萄乾麵包#Breadroll

2 年前

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#milkbread#milkrolls#breadrecipes#buns#手撕麵包#麵包#牛奶麵包【En/中】食譜：兩條麵包烤盤尺寸28.5厘米*37.5厘米麵團：高筋麵粉 400克（或中筋麵粉）牛奶260克(室溫）雞蛋1個（帶殼55～65克）白糖50克即髮乾酵母4克鹽4克無鹽黃油40克（軟化）夾餡：葡萄乾10

【cc】折叠2次就成的早餐面包很简单，无油无糖无蛋，不需要机器不需要模具，每个人在家都能做#免揉面包#法棍#素食面包

2 年前

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#Frenchbread#Europeanbag#eggless#veganbread#免揉麵團麵包#歐包#法式麵包 Recipe: Dough 147g*6 Tray: 28*28cm*2 tray All purpose flour 500g Water 380g (room temperature) Salt 8g Instant yeast 8g 210°C (or 410°F) 30~35 minutes 法式早餐面包食谱： 147克*6个