#カラスミ
篩選器
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1 年前
• 29 次觀看
家に帰って肴。 親からもらった珍味。ねっとり魚卵の旨味、こんなにしっとり濃厚なのは初めて✨😋ファンシーな皿でごめんなさい。 日本酒のストックが無いから歩いてスーパー行くか…焼酎で良いか🥺 ＃カラスミ ＃からすみ ＃珍味 ＃晩酌
からすみ第2弾できました😊今回はマダイです！約1ヶ月かけてじっくり育てました。しょっぱうま〜〜🤤🤤🤤#西伊豆 #はんばた市場 #鮮魚 #マダイ #カラスミ #珍味 #おつまみ #伊豆 pic.twitter.com/ozkjgc9rqr— はんばた市場 (@hanbataichiba) April 15, 2023
1 年前
• 58 次觀看
オオニベの卵で作ったからすみ😋ボラのからすみは日本三大珍味とされていますが、オオニベも負けていません。とてもしょっぱいですがものすごい珍味感！！おつまみにピッタリです🍺#西伊豆 #はんばた市場 #鮮魚 #からすみ #オオニベ #おつまみ #珍味 #伊豆 pic.twitter.com/BIy3gqqEBu— はんばた市場 (@hanbataichiba) April 7, 2023
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1 年前
• 38 次觀看
オオニベの卵でカラスミ作りにチャレンジ中です。1週間の塩漬け、2日間の塩抜きの工程が終わり、干しに入りました。おいしくできたら販売いたします！連日好評のお弁当、今日もたくさんあります🍴#西伊豆 #はんばた市場 #カラスミ #自家製 #珍味 #オオニベ #弁当 #昼食 #ラン
上次我們挑戰品嚐野生烏魚生魚片，這次我們也把握這得來不易的食材，將野生烏魚卵自製成野生烏魚子，到底會不會做成功呢？因為Taku澤跟momo慈住在一直下雨的基隆，所以沒辦法用太陽曬乾烏魚子的方法，因此我們選擇用另外一種方法烘乾烏魚子，沒想到口感竟然也十分出色，一點也
1 年前
• 57 次觀看
特許水は、時短カラスミ製造特許も保有してるので、その試作2号。仕込んだのが2022年11月25日、本日が12月18日 仕込んで干すまで3日、合わせて25日目、右上の卵は購入した時から内出血。 #特許水 #カラスミ #カラスミ製造 #熟成 #珍味 #熟成魚 pic.twitter.com/eJq0slvl9h— 海
1 年前
• 44 次觀看
おはようございます✨なんとか１発目の12㌔分の１部が完成いたしました😊味・塩加減・奥深さ・若干ソフトな干し具合バッチリ👍だと思います!!徐々に年末らしくなってきました😄今週も皆さんに満足していただけるよう✨頑張ります♬#兵庫 #カラスミ #からすみ #唐墨 #鯔子 #
1 年前
• 37 次觀看
おはようございます✨あっという間に12月💦市場も静かで12月らしくないですね😭残り1か月年末のイベントと頑張って行きます✨カラスミもなんとか年末までに間に合いそうです😊1番大きい㌘で290㌘1番小さいもので186㌘とあります!!#鯔子 #鰡子 #カラスミ #唐墨 #珍味 #日本3
1 年前
• 47 次觀看
塩漬け・塩抜き・そしてお酒に漬け込む工程までが終わり♬ただいま余分な水分を重石をして押し出してます!!手間こそ最高の調味料😊新聞紙の上に和紙を何十枚も何十枚も使い変えながら✨今週はあまり天気が良くないので週末ぐらいから最後の干し工程へ!#カラスミ #唐墨 #からす
可以點擊右上角選1080p觀看喔！ 這次來到新竹香山，也是北台灣最大的烏魚養殖場，一年就這兩天撈魚取卵 附近居民趕緊到現場來挑選最最新鮮的烏魚、烏魚膘、烏魚腱、白蝦、金鯧～ 大家喜歡吃烏魚子嗎？ 有吃過哪些國家的烏魚子呢？ 留言跟我分享喔！ 更多新竹海鮮海洋介紹 出海
why?優しい味で〜 ひきょうな〜魅せ方〜#大内商店#足立市場大内商店#からすみ #カラスミ #冬の味覚 #お正月 #おせち #ツイッター晩酌部 #twitter晩酌部 #日本酒に合う #東京グルメ #東京食べ歩き #東京観光 #市場 #海鮮丼 #日本料理 #和食 #懐石料理 #飯テロ pic.twitter.com/
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仲良しお姉様の生まれてきてくれてありがとうパーティーを🥳美味いよー😭純米が進む🍶♡千葉の加賀味、本当にオススメです😚#日本料理 #お刺身 #からすみ #銀杏の天ぷら #白魚の天ぷら pic.twitter.com/IAcCSy2FFt— 摩威 (@brille_maikoga) January 14, 2022
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