主婦的午餐往往都很隨興,通常是冰箱的剩菜或昨天沒用完的食材做個簡單的料理,這天因為前一日做的日本料理小菜還剩一點點,於是就想著要做什麼主餐來搭配好?打開冷凍庫看到一盒梅花肉片,於是決定做個的"燒肉飯",結果一傳給老爺,老爺立馬回覆"晚餐比照辦理"。 肉片多到看不到飯,自家做的"燒肉飯"完全不輸外面賣的,甚至在肉質上有過之而無不及,因為自己要吃一定要買好的肉,所以吃起來口感更好了,沒想到一盒火鍋肉片能帶來這麼大的滿足呢~。 這天用銅鍋來煎,因為是火鍋肉片,所以熟得非常快,大約九分熟就要起鍋了,不需全熟沒關係,