part1：【晶片工程師轉職一樣夯 蔥酥餅每天上千個不夠賣】
https://youtu.be/hIhw4dS2Lo4
危機就是轉機，科技公司業務前幾年受到疫情影響，從中國大陸回到台灣，路不轉人轉，逆勢選在疫情時開店，把年輕時在姊夫店裡學到的做餅技術重新練習，在家裡附近的市場賣起了蟹殼黃，走過草創期的困頓，現在的他手藝備受客人肯定，不僅有餐廳指定供應，還有客人一次買了100多顆，拿上飛機要讓美國的親友也來品嘗。
店家資訊：
蟹殼黃蔥酥餅 Webber's Pastry Store
地址：新北市新莊區四維路97巷之3
電話：0939-257-436
part2：【笨方法壓出超膨口碑 他靠黃金地瓜球還百萬債務】
https://youtu.be/NbSaNHP83oI
都說少年得志，不見得是一件好事。這個年輕人20歲時就靠著賣牛排，賺進百萬年收，也因為太過自信，缺乏警覺，最後資金被合夥人掏空，背負上百萬的債，為了還錢，他日夜拚博做好幾份工作，兼跑外送，曾經一天工作18個小時，親戚看到他的責任感和上進心，手把手傳授地瓜球做法，讓他靠炸地瓜球翻身，還清債務。
店家資訊：
宏泰地瓜球
地址：
上午－新北市新莊區自強街62號(宏泰市場路中間)
下午－新北市新莊區自信街51號
電話：0970-951-579
part3：【全台第一東坡肉 小黃司機臥虎藏龍 奪亞太十大名菜】
https://youtu.be/fBa5qObjhVw
江浙菜的老師傅，19歲時從馬來西亞來台投靠做生意的舅舅，沒想到不到一年，舅舅的生意失敗結束，無路可去的他，為了生存只得想辦法，那時他暫時進了餐廳工作，想說可以先度三餐餬口，卻因此發現興趣所在而做了一輩子，他也因此扎根台灣，不僅成了江浙菜的名廚，下班後斜槓當計程車司機，在廚房與方向盤之間切換賺錢模式。
店家資訊：
腹饗圓上海食府
地址：台北市大安區新生南路三段86巷6號
電話：02-2362-0628
part4：【入獄五年 只有阿嬤探監 懷念飯湯味有不放棄的愛】
https://youtu.be/kE6Xc5A1bVk
誤入歧途的年輕人，出獄後做過幾份工作都不順利，他突然想起在小時候阿嬤開店賣的飯湯，於是擺攤賣阿嬤的古早味，剛開始生意慘淡，他不輕言放棄要找活路，開著小貨車四處做團購，雖然奔波勞累，但是受到網購客人的支持跟青睞，也算是做出成績，他說如果天上的阿嬤看到了一定會很開心的。
店家資訊：
彭家飯湯
地址：雲林縣斗南鎮延平路一段163號
電話：05-597-3443
part5：【行員退休接父親棒子 最香的臭豆腐在這裡】
https://youtu.be/-p0v5Mod40o
為了自己的完美標準，台東池上這一家臭豆腐店，不像一般店家批發現成豆腐來賣，連豆腐都不怕麻煩，堅持自產自銷，現點現炸，把關每一個環節，用心研發屬於自家的口味，吃起來和一般來說口感紮實的不同，這一家吃起來有人說比較像豆花，相當軟嫩，這可是累積了60年的功夫，才有辦法做得到，還有一個跟別人不一樣的，就是客人都說這裡的臭豆腐一點都不臭，應該改名叫香豆腐。
店家資訊：
福原豆腐店
地址：台東縣池上鄉中西三路70號
電話：08-986-2413
part6：【人生關鍵字：同理+分享 同志賣暖心咖哩 江蕙助陣送待用餐】
https://youtu.be/sEiN2IAfzA8
咖哩飯的老闆，剛創業時一台攤車在偏僻的倉庫門口做生意，當初家人都不看好，但靠著認真勤懇，現在已經做成了有兩家店面的知名招牌。因為苦過，更能同理別人的辛苦，他大方提供待用餐給有需要的艱苦人，也感動了藝人江蕙低調託人捐款，意外開啟善的循環。
店家資訊：
中田咖哩（夢想店）
地址：新北市永和區信義路20號一樓
電話：02-8921-2922
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
{4K}
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If you are viewing this video on an SDR (normal non-HDR TV) the color and contrast may not look correct.
UHD 2160P@59.94fps BT.2020(10bit) HLG
#台灣1001個故事 #蔡依臻 #蟹殼黃蔥酥餅 #Webber's Pastry Store #蟹殼黃 #銅板價 #芋頭餅 #台灣美食 #古早味 #排隊美食 #宏泰地瓜球 #地瓜球 #CP值高 #腹饗圓上海食府 #桌菜 #東坡肉 #餐廳 #江浙菜 #合菜 #年菜 #彭家飯湯 #生魚片 #飯湯 #海鮮 #肉燥飯 #福原豆腐店 #豆腐 #豆花 #臭豆腐 #泡菜 #中田咖哩 #咖哩飯 #餐車 #江蕙 #捐款
https://youtu.be/hIhw4dS2Lo4
危機就是轉機，科技公司業務前幾年受到疫情影響，從中國大陸回到台灣，路不轉人轉，逆勢選在疫情時開店，把年輕時在姊夫店裡學到的做餅技術重新練習，在家裡附近的市場賣起了蟹殼黃，走過草創期的困頓，現在的他手藝備受客人肯定，不僅有餐廳指定供應，還有客人一次買了100多顆，拿上飛機要讓美國的親友也來品嘗。
店家資訊：
蟹殼黃蔥酥餅 Webber's Pastry Store
地址：新北市新莊區四維路97巷之3
電話：0939-257-436
part2：【笨方法壓出超膨口碑 他靠黃金地瓜球還百萬債務】
https://youtu.be/NbSaNHP83oI
都說少年得志，不見得是一件好事。這個年輕人20歲時就靠著賣牛排，賺進百萬年收，也因為太過自信，缺乏警覺，最後資金被合夥人掏空，背負上百萬的債，為了還錢，他日夜拚博做好幾份工作，兼跑外送，曾經一天工作18個小時，親戚看到他的責任感和上進心，手把手傳授地瓜球做法，讓他靠炸地瓜球翻身，還清債務。
店家資訊：
宏泰地瓜球
地址：
上午－新北市新莊區自強街62號(宏泰市場路中間)
下午－新北市新莊區自信街51號
電話：0970-951-579
part3：【全台第一東坡肉 小黃司機臥虎藏龍 奪亞太十大名菜】
https://youtu.be/fBa5qObjhVw
江浙菜的老師傅，19歲時從馬來西亞來台投靠做生意的舅舅，沒想到不到一年，舅舅的生意失敗結束，無路可去的他，為了生存只得想辦法，那時他暫時進了餐廳工作，想說可以先度三餐餬口，卻因此發現興趣所在而做了一輩子，他也因此扎根台灣，不僅成了江浙菜的名廚，下班後斜槓當計程車司機，在廚房與方向盤之間切換賺錢模式。
店家資訊：
腹饗圓上海食府
地址：台北市大安區新生南路三段86巷6號
電話：02-2362-0628
part4：【入獄五年 只有阿嬤探監 懷念飯湯味有不放棄的愛】
https://youtu.be/kE6Xc5A1bVk
誤入歧途的年輕人，出獄後做過幾份工作都不順利，他突然想起在小時候阿嬤開店賣的飯湯，於是擺攤賣阿嬤的古早味，剛開始生意慘淡，他不輕言放棄要找活路，開著小貨車四處做團購，雖然奔波勞累，但是受到網購客人的支持跟青睞，也算是做出成績，他說如果天上的阿嬤看到了一定會很開心的。
店家資訊：
彭家飯湯
地址：雲林縣斗南鎮延平路一段163號
電話：05-597-3443
part5：【行員退休接父親棒子 最香的臭豆腐在這裡】
https://youtu.be/-p0v5Mod40o
為了自己的完美標準，台東池上這一家臭豆腐店，不像一般店家批發現成豆腐來賣，連豆腐都不怕麻煩，堅持自產自銷，現點現炸，把關每一個環節，用心研發屬於自家的口味，吃起來和一般來說口感紮實的不同，這一家吃起來有人說比較像豆花，相當軟嫩，這可是累積了60年的功夫，才有辦法做得到，還有一個跟別人不一樣的，就是客人都說這裡的臭豆腐一點都不臭，應該改名叫香豆腐。
店家資訊：
福原豆腐店
地址：台東縣池上鄉中西三路70號
電話：08-986-2413
part6：【人生關鍵字：同理+分享 同志賣暖心咖哩 江蕙助陣送待用餐】
https://youtu.be/sEiN2IAfzA8
咖哩飯的老闆，剛創業時一台攤車在偏僻的倉庫門口做生意，當初家人都不看好，但靠著認真勤懇，現在已經做成了有兩家店面的知名招牌。因為苦過，更能同理別人的辛苦，他大方提供待用餐給有需要的艱苦人，也感動了藝人江蕙低調託人捐款，意外開啟善的循環。
店家資訊：
中田咖哩（夢想店）
地址：新北市永和區信義路20號一樓
電話：02-8921-2922
■台灣1001個故事 說不完的故事
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{4K}
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UHD 2160P@59.94fps BT.2020(10bit) HLG
#台灣1001個故事 #蔡依臻 #蟹殼黃蔥酥餅 #Webber's Pastry Store #蟹殼黃 #銅板價 #芋頭餅 #台灣美食 #古早味 #排隊美食 #宏泰地瓜球 #地瓜球 #CP值高 #腹饗圓上海食府 #桌菜 #東坡肉 #餐廳 #江浙菜 #合菜 #年菜 #彭家飯湯 #生魚片 #飯湯 #海鮮 #肉燥飯 #福原豆腐店 #豆腐 #豆花 #臭豆腐 #泡菜 #中田咖哩 #咖哩飯 #餐車 #江蕙 #捐款
