#新年菜

[材料] 花膠扒約四份 罐頭鮑魚 約三隻 急凍炸鵝掌 約四隻 小棠菜 適量 清雞湯400毫升 鮑魚汁 50毫升 蠔油1.5湯匙 生抽 1湯匙 老抽 1.5湯匙 細冰糖 一粒 紹興酒 一湯匙 粗鹽 少許 薑片 約六片 蒜頭 一粒 乾蔥頭 一粒 蔥段 少許 生粉水 少許 薑少許 蔥段少許 紹興酒 一湯匙 清水 約500毫升 清水300毫升 油 1.5湯匙 糖 一茶匙 粗鹽 半茶匙 #賀年菜 #賀新年 #StayHomeRecipes #師奶仔廚房 #CNJKITCHEN #簡單做法 #懷舊美食 #懶人料理 #S

油亮噴香的紅燒雞，是很多人的最愛，鮮美的醬汁，就足以讓人大口扒飯。 咱媽加入栗子、 杏鮑菇、木耳，食材更多元、營養更豐富。 一起來學咱媽的拿手菜「紅燒栗子雞」，很適合當年菜喔！ 食材：雞1/2隻、剝殼栗子1盒、 杏鮑菇1袋、新鮮木耳半斤、蔥1把、辣椒3根、薑1塊、八角少

{ENG SUB}How to make Cold & Hot Appetizer Platter. Recipe. Easy Step.如何做 冷热拼盘.彩鳳來儀.食谱.易做.簡單的步驟.美味.港式