#蓮藕食譜

秋冬吃蓮藕好處多, 中醫認為，蓮藕可潤肺止吐、生津、止血化瘀、安神生智、滋陰補血解肝熱, 健脾開胃的效果. 我今天便用蓮藕來做一道很好味的素菜: 香煎蓮藕餅 / 純素煎藕餅, 這道素菜香口又美味, 無論是否素食者都會喜歡. 純素煎藕餅材料： 蓮藕一節 (約十兩) 即食榨菜適量 芫

蓮藕是秋天的好食材， 屬於白色食物，而白色入肺， 秋天燥熱，吃蓮藕正是時候。 蓮藕具有生津止咳、健脾益胃的效用， 醫師性寒涼，建議煮過後，比較適合全家大小食用。 詳細資料可參考： 1.蓮藕：中醫眼中養生好食！蓮藕功效、食譜與禁忌 2.吃當季／蓮藕食療藥用皆可！ 3.蓮藕

荷，自古便是清雅高潔的象徵 所謂「濯清漣而不妖，出淤泥而不染」，它同時也是集藥食一體的植物 《本草綱目》把蓮藕稱為「靈根」，就知蓮藕有多好 可做清爽脆口的涼拌小菜、或與其他食材一起炒，也可以燉湯，是健康又好料理的食材 夏天正是吃藕好季節，第一次買蓮藕料理就上手，這回做了百香果涼拌蓮藕和蓮藕茶 跟荷花盤超搭的，賞心悅目的好滋味 荷與蓮 荷花就是蓮花，蓮花就是荷花，兩者指的是同一種水生植物，只是荷與蓮所指的部位不同 荷是花、葉的總稱，蓮是花的果實，也就是蓮子，根莖為蓮藕 另，睡蓮和荷花外型酷似，不過兩者是截然不

今年很快就入秋了， 很多人可能不知道2021.8.7立秋， 進入秋季，最該吃白色食物養肺， 蓮藕是秋季的產物， 具有潤肺功效，不禁生津止渴， 更健脾益胃， 加上可以抗癌、補肝腎的香菇同煮成雞湯， 美味一等一！ 香菇蓮藕雞湯用電鍋燉煮， 不用顧火，一下就有鮮美湯品能享用囉！ 詳細資料請參考： 1.蓮藕滋補五臟、養肝又安神 1個烹煮祕訣營養加分！ 2.蓮藕：中醫眼中養生好食！ 3.香菇煮粥防4種癌症！乾香菇這樣泡發防癌效果最佳 4.香菇好處多多：增加免疫力、補血、健脾 ＜香菇蓮藕雞湯＞材料：5人份 1.雞肉60

時節已進入小暑，正所謂的「小暑至，苦夏始」，天氣將一天比一天熱，三伏天即將到來，開始進入盛夏。在民間，小暑有吃藕的習慣，這種應時的蔬果頗具有飲食養生上的意涵。 中醫認為蓮藕味甘性平，能治療苦夏之病。清代醫家王士雄在《隨息居飲食譜》提到藕：「生食生津，行瘀，止