#豆沙月饼

记得订阅我们的频道，获取更多新视频呀 Don't forget to subscribe to be notified of our new videos:) Subscribe - https://www.youtube.com/channel/UC8db-uie1NR8imAR4hmJ20g​ 祝大家中秋节快乐! 中秋将至我们带着木啦一起去丹麦公婆家欢度佳节，并且给他们介绍中国传统节日中秋节的由来和含义，带他们试吃了各种口味的月饼，经典五仁月饼，传统豆沙月饼，创新榴莲月饼，冰皮奶黄流心，究竟哪款最受北欧

中秋节快到了，很多朋友想自己做月饼，但苦于买不到枧水和转化糖浆而止步。其实这两种材料都可以有替代品，而且效果也一样哦，疫情当前大家还是自己做月饼吧，做的开心，吃的放心。 Ingredients :（for 9) dietary alkali（Na2Co3) 1/8 tsp (1 g) water 1/2 tsp (3 g) honey 60 g oil 25 g cake flour 100 g salt 1/8 tsp red ( black) Bean paste 250 g dried meat fl

動手之前先動腦 做月餅步驟： 1. 根據自己磨俱的大小，決定製作多少月餅，計算出月餅總重量。 2. 決定皮餡比例，一般皮：餡是3:7，也可以4:6，皮厚一些容易操作。 3. 根據比例，計算出月餅皮和餡各自總重 4. 準備餅皮 5. 準備內陷 6. 包月餅，烤月餅 16個50克月餅皮需要的材料：（皮餡三七比） 130克普通麵粉 80克蜂蜜 25克花生油 1茶匙梘水 梘水自製： 200毫升水+2茶匙小蘇打，大火煮沸後，沸騰5分鐘即可。 16個50克紅豆月餅需要的內陷 內陷總重560克 市售的豆沙餡如果不含油，需