#cookingfor365days
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1 年前
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砵仔淘寶連結： https://m.tb.cn/h.UGwMmDL?tk=cU8udmZQsya CZ3457 ————————- 椰汁紅豆砵仔糕 8個 粘米粉70克 木薯粉10克 清水100毫升 糖70克 椰漿150毫升 現成紅豆一罐 （約190克） ————————— 好東西要分享給身邊的朋友啊！ 喜歡的快來訂閱我的YouTube 頻道，支持一下我🥰還要記得按小叮噹，你才不會錯過我每次新出的食譜呢！ Subscribe to my channel so you can get more Cantones
1 年前
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————————— 好東西要分享給身邊的朋友啊！ 喜歡的快來訂閱我的YouTube 頻道，支持一下我🥰還要記得按小叮噹，你才不會錯過我每次新出的食譜呢！ Subscribe to my channel so you can get more Cantonese or other asian food recipes!!!😊 ☘️Fb： https://m.facebook.com/Mammy2022/ (廚娘的365日) 😎website：http://heho.us ————————— #酥炸生蠔 #香港
1 年前
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《薑汁紅棗千層糕 》 薑汁紅棗溶液： 清水700毫升 紅棗130克 黑糖60克 片糖碎60克 薑汁1.5湯匙 其他： 粘米粉36克 木薯粉200克 《Ginger and Jujube Cake》 Ginger jujube liquid: Water 700ml Jujube130g Brown sugar 60g Slab sugar 60g Ginger sauce 1.5tbsp Others: Ri
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1 年前
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牛油蛋卷 （平底鑊版）4-5條 Butter Egg Rolls (frying pan version) 4-5pc 材料： 無鹽牛油60克 雞蛋一隻 糖粉25克 低筋麵粉40克 鹽1克 黑芝麻適量 Ingredients: Unsalted butter 60g Egg 1pc Icing sugar 25g Soft flour 40g Salt 1g Some black sesame —————— 好東
1 年前
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如果大家沒有時間炒黑芝麻和磨芝麻粉，就一定要試吓用「多多芝麻糊」，來製作黑芝麻卷！黑芝麻卷還有美顏、烏髮、促進腸臟健康的功效，快來做這個經典、簡單又好吃的甜點！ —————————— 好東西要分享給身邊的朋友啊！ 喜歡的快來訂閱我的YouTube 頻道，支持一下我🥰
1 年前
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特滑牛乳布甸 可做5小杯 （每杯約100毫升）Super soft milk pudding serving for 5 (~100ml/cup) @365d 材料： 牛奶320毫升 淡忌廉150毫升 砂糖40克 魚膠粉 6克 清水25毫升 其他： 雲呢拿香油 隨意 Ingredients: Milk 320ml Whipping cream 150ml Sugar 40g Gelatin powder
1 年前
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蚵仔麵線（5-6人用） Oyster Vermicelli （serving for 5-6） 蚵仔材料： 蚵仔 250克 生粉 2茶匙 蕃薯粉 50克 鹽0.5茶匙 麵線與湯底： 紅麵線 300克 蝦皮 1湯匙 油蔥酥 2湯匙 雞湯 500毫升 鰹魚濃湯 100毫升 清水 800毫升 糖 1茶匙 醬油 1茶匙 胡椒粉 適量 勾芡： 生粉 3湯匙
［咸水角］鹹水角食譜（簡易教學）｜外面香脆、角皮煙韌、肉餡鹹香｜中式炸點心Tutorial for Deep-fried Dimplings with Pork Fillings(ENG SUB)廚娘
1 年前
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咸水角（可做10至12個） Deep-fried Dumplings with Pork Filling (10-12pc) 咸水角皮材料： 澄麵50克 熱水60毫升 糯米粉160克 糖35克 鹽0.5茶匙 溫水110毫升 豬油35克 餡料： 炒熟的肉餡 185克 請參考「萬用炒肉餡」教學影片： https://youtu.be/uvS6j4wk0s4 Ingredients f
1 年前
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懷舊炸油糍（炸蘿蔔絲餅）可做六至七個 Fried Shredded Radish Cakes (6-7pcs) 油糍模具淘寶連結： https://m.tb.cn/h.U5OFybw?tk=zZ9fdYOXoEE CZ3457 材料及調味料： 白蘿蔔 約600克（出水後320克） 鹽1茶匙 胡椒粉1茶匙 五香粉1茶匙 糖1茶匙 蠔油1.5茶匙 蝦米20克 蔥花
1 年前
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一口咬下美味的沙翁，砂糖必然掉到滿地都是，雖然每次吃沙翁都會很狼狽，但一想起沙翁蛋香撲鼻，外皮酥脆，內裏嫩滑輕盈，就會覺得回味無窮。 炸沙翁（懷舊冰花蛋球）可做三個 Doughnut in Chinese style 3pcs 無鹽牛油 60克 鹽1/8茶匙 水 160毫升 中筋麵粉 110克 雞蛋3隻 砂糖
1 年前
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牛脷酥食譜 （可做八至九個） Ox Tongue Pastry （8-9pcs) 麵團： 牛油50克 清水110毫升 砂糖50克 雞蛋一隻 酵母0.5茶匙 中筋麵粉340克 梳打粉1/3茶匙 牛油薄皮： 牛油20克 砂糖2湯匙 鹽1/8茶匙 中筋麵粉4湯匙 Main dough： Butter 50g Water 110ml Sugar 50g Egg 1pc Yeas
![健康自製[香茅檸檬薏米水] ｜養顏美白、排毒袪濕、去水腫、豐富維他命C增強免疫力｜清晰介紹步驟和份量（中英字幕）Lemongrass Lemon Barley Healthy Drink Recipe](https://i.ytimg.com/vi/JklkGg26hHQ/hqdefault.jpg)
健康自製[香茅檸檬薏米水] ｜養顏美白、排毒袪濕、去水腫、豐富維他命C增強免疫力｜清晰介紹步驟和份量（中英字幕）Lemongrass Lemon Barley Healthy Drink Recipe
1 年前
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香茅檸檬薏米水（3-4人份量） Lemongrass Lemon Barley Drink (serving for 3-4) https://heho.us/home-style-dishes/%e9%a6%99%e8%8c%85%e6%aa%b8%e6%aa%ac%e8%96%8f%e7%b1%b3%e6%b0%b4/ 生薏米100克 熟薏米50克 香茅2-3支 檸檬2個 冰糖60克 清水2500毫升 Chinese barley 10
1 年前
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廚娘網頁食譜整合：https://heho.us/delicate-dessert/%e6%a1%82%e8%8a%b1%e9%a6%ac%e8%b9%84%e7%a0%b5%e4%bb%94%e7%b3%95/ 材料： 粘米粉70克 木薯粉10克 清水110毫升 片糖40克 黑糖40克 清水140毫升 其他： 紅豆隨意 Ingredients: Rice flour 70g Tapioca flour 10g Water
![廚娘夏日推介[綿密幼滑的豆乳布甸]｜最簡單做法｜中英食譜｜百份百成功Tutorial of Soy Milk Pudding (ENG SUB) Dessert for summer!@廚娘的365日](https://i.ytimg.com/vi/wu0xlXId9-A/hqdefault.jpg)
廚娘夏日推介[綿密幼滑的豆乳布甸]｜最簡單做法｜中英食譜｜百份百成功Tutorial of Soy Milk Pudding (ENG SUB) Dessert for summer!@廚娘的365日
1 年前
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@廚娘的365日 豆乳布甸 材料： 無糖豆漿600毫升（550+50毫升） 魚膠粉15克 牛奶250毫升 煉奶四湯匙 糖45克 鷹粟粉22克 瑪利餅粉適量 Ingredients: Sugar free soy milk 600ml (550ml+50ml) Gelatin powder 15g Milk 250ml Condense milk 4tbsp Sugar 45g Corn starch 22g So
1 年前
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椰汁糕(3-4人用） 炎炎夏日，最適合吃冰凍的甜品！今天會為大家分享最簡單的夏日甜品——冰凍椰汁糕。材料簡單，製作容易，大家也快來學做啦! 材料： 椰奶 400毫升 牛奶 250毫升 飲用水 250毫升 砂糖 120克 魚膠粉 29克 Coconut milk 400ml Milk 250ml Drinking water 250ml
2 年前
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@廚娘的365日 急凍印度薄餅是非常百搭的食材，用來製作韭菜豬肉千層煎餅也是非常很夾的。 大家日常生活和工作太忙，當然想用最短時間，用最簡單的方法製作美食！如果你是韭菜豬肉的愛好者，你一定要試試用印度薄餅，製作韭菜豬肉千層煎餅，外面是金黃香脆的餅皮，內裏是美味的