#tm6 - PinQueue

1 年前

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曾幾何時，每每看到食譜「薑去反皮」內心總有一種：薑皮怎麼就這麼不招人待見了！眾所週知薑是屬熱的，冬天要補食，少不了老薑的力挺。薑肉是性熱，而薑皮性涼。如此一來，根據自己身體屬性而決定是否要善用薑皮。事實上薑是解暑良藥，天氣熱，很容易冰冷食物吃下肚，這時候

1 年前

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酸甜酸甜的滋味還蠻討人喜歡的。夏日炎炎，這道可以一次作好冰凍起來，想吃的時候不用等待，現打現吃很方便。【檸檬雪泥】食材：飲用水650克、糖350克、檸檬原汁200克、蛋白1顆作法： 1.檸檬洗淨切半後，用大义子轉個幾圈，就能擠出原汁。我偏愛原生種的有籽檸檬，比較香

1 年前

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滷牛腱，我總是隨意看手上有什麼醬料就用什麼。分享過給朋友品嚐，他們都說好吃(是因為不用自己動手🤣🤣⁉️) ⋯⋯才不是呢！！事實上，自己倒也信心滿滿的～大致上每次滷的配料會有些小差異，畢竟覺得作菜是件快樂的事，搭配的好就行。這回特地理出個數據，寫下來，祈能

2 年前

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10月31日萬聖節即將到來，碰巧想作小朋友的伴手禮，順勢選了這道雲端食譜資料庫cookidoo的這道應景餅乾。不僅小朋友喜歡，連大人吃了都很涮嘴～依例簡化作法，吃多少烤多少，麵糰可以分次烤，麵皮精省不費力。大手牽小手，一起動手玩的自在又開心喔～幽靈香脆薄餅【食材】

2 年前

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海鮮新鮮很重要。我喜歡吃海鮮，今天的蛤蜊一斤還没吃過癮，就⋯⋯没了～😅😂🤣 邊和姐姐聊天，一台TM5炒莧菜，蒸一碗麥飯；一台TM6邊丟料爆香、炒蛤蜊。就這麼輕鬆的進行。【酒炒蛤蜊】蛤蜊買回來，吐沙先。一盆清水加一點鹽，靜置大約1~2小時，讓蛤蜊把沙沙吐乾淨。