#zongzi(dish)

#Loklokcook #鹹肉粽做法 #4角粽包法 #新手必學 📍包粽前一天預備： 1. 五花肉: • 把五花肉洗淨、用火槍去豬皮的毛，使它更乾淨 • 把它切成塊狀， 每塊大約3 cm闊 • 加入醃料， 然後醃它一天 五花肉 700克 鹽 1茶匙 老抽 1湯匙 生抽 1 湯匙 玫瑰露 1湯匙 五香粉 1茶匙 700

Watch Mommy and Daddy Lau teach us how to make zongzi / joong, also known as sticky rice dumplings or Chinese tamales. ------ 👩‍🍳 JOIN THE CANTO COOKING CLUB 👩‍🍳 Develop the intuition and foundation to cook Cantonese food with exclusive classes from Daddy

上個禮拜就教了你包鹹肉粽，而今天就會教你包鹼水粽。同樣是包五角粽，但有幾個地方與鹹肉粽不同，就讓我一邊做一邊告訴你，有那些地方要注意吧。 分享影片: https://youtu.be/dF78UtdxnQ4 ============ 材料介紹 =========== 糯米 Glutinous Rice 2 斤半(1500 g) - 梳打粉 Baking Soda 11 g - 吉士粉 Lion Custard Powder 38 g - 鹼水 Alkaline Water 2.5 tbsp - 油 Oil

端午節快到了，你有沒有試過自己包粽吃呢？如果沒有的話就對了我會一步一步教你包粽。我會把重點放在包的過程，因為這是最難掌握的地方。今次我會教你包的是五角粽，就算你雙手不大，也可以包得很扎實的。 分享影片: https://youtu.be/SzhupRnVHkY ============ 材料介紹 =========== 糯米 Glutinous Rice 1 斤半(900 g) - 鹽 Salt 23 g - 雞粉 Chicken Powder 18 g - 油 Oil 58 g 開邊綠豆 Split Mu

去年端午做了最基础的无馅白粽子，今年就做个内馅丰富的鲜肉粽子吧~内容丰富，肥而不腻，好料满满的肉粽，吃一个就好有满足感~ 庆祝100集达成，我会在微博上举办抽奖活动，奖品为烤箱5台，欢迎大家来参加~ 完整菜谱见www.amandatastes.com ————————————————————————— 新浪微博：@Amanda的小厨房 微信公众号：amandatastes 片尾有二维码，扫一扫即可关注微信哦

[張媽媽] 包咸肉粽: 自己包更衛生健康, 包給家人朋友更有心意。記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享廣傳給朋友家人。謝謝。 MamaCheung's making some sticky rice dumpling for dragon boat festival. Hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodie

完整菜谱请移步 http://www.amandatastes.com/清水白粽子/ 端午马上要到了，粽子咸甜大战打得火热，我倒是独爱清水白粽子。糯米莹白，箬竹翠绿，米竹的清新和香甜融为一体，比什么滋味都好。往年都没想过要自己做粽子，今年终于下决心要学会包粽子的手艺了。 （6个粽子）原料：糯米300g，箬竹叶12片，棉绳