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【冬山羅東美食】花生糖/炸皮蛋/鹽滷豆花/砂鍋魚頭/牛肉堡/臭薯條

2 週前
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(00:00:00) 偏鄉村落花生糖 老店人氣強強滾
都說公務員是鐵飯碗,所以這個六年級生儘管家族好幾代都是種花生、做花生糖,但是他想,鐵飯碗還是捧在手心比較實在,直到有一次,母親炒花生意外燙傷,做兒子的猛然驚覺媽媽真的年紀大了,家裡的事業需要有人接手,才辭掉工作返鄉。過去,上一代都是幫別人做代工,品質好利潤卻很少,現在年輕老闆努力為老字號掛上屬於自己的品牌。

店家資訊:
劉記花生
地址:宜蘭縣冬山鄉大進路466號
電話:(03)961-3676

(00:08:17) 冬山鄉炸皮蛋 被罵也要吃的美味
如果能把過去的黑暗,轉換成今日的光明,甚至還能用自身的經歷安慰幫助失意的人,那麼從前的磨難也有了不一樣的價值。宜蘭這個小吃店的老闆,他開朗笑容的背後,是歷經被倒債被綁架,以及罹患憂鬱症的痛苦,但是靠著轉念,靠著工作,還有家人的關愛,最後他走出來了。現在如果有人跟他訴苦,他會笑著說,我這麼慘都沒事,你有什麼過不去開不開的?而他的故事,還真的鼓勵了許多人。

店家資訊:
罵子蛋
電話:039-585506
地址:宜蘭縣冬山鄉義成路三段369號

(00:18:30) 冬山河道看見羊角村 彩繪老街享古早味
大東北角一路延伸到宜蘭冬山。冬山舊河沿岸的美麗景色,酷似荷蘭鄉村,還被封為是冬山版的羊角村。

店家資訊:
冬山米粉羹
電話:03 959 5370
地址:宜蘭縣冬山鄉中華路17號

飛魚食染-鹽滷豆花專賣店
電話:03 959 5020
地址:26948宜蘭縣冬山鄉中正路42號

(00:29:31) 冬山砂鍋魚頭 用孝心烹煮的清甜好味
宜蘭冬山有一家老字號砂鍋魚頭,熱賣了五十年,老店的作工相當傳統繁複,光是高湯, 就得熬製超過兩個鐘頭到完全入味,兒子不忍心看到媽媽這麼操勞,退伍之後就回家幫忙,並且勤練廚藝,努力延續媽媽的好味道。

店家資訊:
天香砂鍋魚頭
電話:03-958-0702
地址:宜蘭縣冬山鄉永安路506號(清溝夜市旁)

(00:37:31) 飯店主廚巴士創業 超大牛肉堡吸引顧客上車
飯店主廚,為了一圓創業夢想,就買下一輛退役的遊覽車當起餐廳,廚房雖然很小,卻能變出各種料理,在巴士吃飯的特殊體驗,也吸引許多顧客慕名前來。

店家資訊:
巴豆早午餐
地址:宜蘭縣冬山鄉龍祥三路7巷4-1號
電話:0965-580-552

(00:45:34) 比臉大的地瓜炸蝦餅 迸出鹹甜好滋味
宜蘭這個比臉還大的炸蝦餅,是在地人必買的下午茶點心,老闆夫婦曾經到處擺攤,賣棉被賣娃娃什麼都賣, 還曾經睡在車上,幸好,老天還終究會疼惜努力的人,老闆娘忽然想起了家鄉小吃,就循著記憶做蝦餅來賣,總算嚐到了成功的滋味。

店家資訊:
冬山春捲蝦餅
地址:宜蘭縣冬山鄉冬山路一段986巷
電話:0958-057-972

(00:52:47) 創新刈包版車輪餅 超大份量誠意滿滿
面對生命中的難題,每個人真的都需要學習放下與釋懷,或者說,放過自己。這位賣車輪餅的老闆娘,為了償還夫家的債務,她一邊照顧孩子一邊賣餅,夫妻倆聚少離多,最後婚姻也走到了盡頭,即使故事的結局不一定圓滿,但是她努力揮別傷心過往,自己創造自己幸福。

店家資訊:
同心圓紅豆餅
地址:宜蘭縣冬山鄉冬山路一段984-1號
電話:0933-773-166

(01:00:26) 臭豆腐變身臭薯條 顧客被騙心甘情願
這對情侶檔在夜市創業,原本一人一攤,一攤賣臭豆腐,一攤賣馬鈴薯條,後來為了提升競爭力,他們突發奇想,大膽的,把臭豆腐切長條酥炸,變身為臭薯條,再淋上特調的薯條醬汁,這個新奇的組合和味道,果然成功打出知名度,也為兩人開創了全新商機。

店家資訊:
堂薯薯臭薯條
電話:0981-423-765
地址:宜蘭縣羅東鎮公園路號號1085攤號

(01:08:25) 羅東超澎湃炭烤 穩坐夜市人氣王
夜市炭烤攤的老闆,從小就知道人生沒有父母可以當靠山,只能靠自己,結婚後,接續太太娘家的炭烤爐,把握機會,全力衝刺,也讓他烤出自己的一片天。

店家資訊:
可口香"炭"烤
地址:宜蘭縣羅東鎮公園路108號對面
電話:0981-595-853

(01:16:24) 宜蘭手作大燒賣 整尾鮮蝦現包現
同樣也是用白蝦發揮創意,宜蘭這家燒賣店,吃到到整尾鮮蝦的超大燒賣一推出,立刻緊緊抓住顧客的目光。年輕老闆一路走來相當不容易,從小父母離異、父親常年酗酒,在學校也被同學霸凌,但是,他沒有怨天尤人,而是比別人更努力,苦學廚藝,希望能靠自己的雙手脫離困境。儘管兩次創業失敗,他卻從失敗當中學到經驗,得到能量,現在終於等到機會,一出手,果然不同凡響。

店家資訊:
一鑫園 懷舊小吃
地址:265宜蘭縣羅東鎮民權路205號
電話:03 956 6002

(01:24:54) 宜蘭手工醬油滷肉飯 獲滷肉飯節古早味獎
為了女兒的教育,這個父親,放棄電子工程師的工作,舉家牽回故鄉宜蘭,希望能給孩子快樂學習的環境。但是搬了家,工作辭了,要靠甚麼支撐家計呢?這位超級老爸靠著自學,以及好幾年的不斷失敗與嘗試,終於成功釀出自然發酵的醬油,現在他還開起小飯館,用自家醬油製成滷肉飯。用心的好味道,很快地就獲得台北市滷肉飯節的古早味獎,家庭和事業兼顧,過去幾年的苦都不算甚麼了。

店家資訊:
大方食坊(大方醬油)
電話:0912383011
地址:宜蘭縣羅東鎮四育路87號

(01:32:29) 梅乾菜包燒餅 菜香麵香解鄉愁
許多人解鄉愁的方式,就是吃家鄉菜或者做家鄉菜,宜蘭這個媽媽,就做起浙江特有的燒餅,還把家鄉的梅乾菜,包進餅裡頭,當聞著菜香和麵香,就好像回到思念的故鄉。

店家資訊:
店名:櫻之軒 縉雲燒餅FB
地址:265宜蘭縣羅東鎮中華路178-3號
電話:0970881772

(01:39:47) 巷弄內拌飯丸 親情調味豐富蔬食
一對年輕夫妻,經營服裝店,一開始生意很忙,沒太多時間料理女兒的三餐,所以就經常包飯糰給孩子吃,也因為女兒不愛吃青菜,做爸爸的就耍了一些心機,把青菜剁碎了藏在飯糰裡。後來服裝店的生意不如從前,結果,做給女兒吃的營養飯糰,就成為夫妻兩,成功轉行的創業靈感

店家資訊:
日日拌飯丸 水果氣泡飲
電話:03-9530857、0934314566
地址:宜蘭縣羅東鎮浮崙巷29號
營業時間:6:30~14:00(或賣完為止)

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