《家乡至味2023》花椒鸡 盐焗鸡 红烧大公鸡 “鸡”不可失 美味难得 这么好吃的鸡你不来一口！EP72 | 美食中国 Tasty China

本期美味：鸡，作为全世界饲养最多的家禽，每年有超过200亿只鸡被端上餐桌。为了烹饪鸡，人类几乎绞尽脑汁，穷尽所有方式，甚至还另辟蹊径，只为不负它的美味。本集讲述了人们以鸡为原料，采用千变万化的烹饪方法，制成各色令人难忘的美食。

01:22 花椒鸡
10:42 红烧大公鸡
15:33 面炕鸡
25:32 盐焗鸡

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■□节目简介■□
《家乡至味2023》是一部以寻找传统饮食文化，真实记录美食制作工艺的纪录片 ，重点在于发掘优秀的历史传承，弘扬我国灿烂的民族传统文化，保护丰富的非物质文化遗产。

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