奶香芋泥內餡準備材料:
1.芋頭 200克
2.紅砂糖 50克
3.奶油餡 30克
4.熱水 100cc
操作方法:
1.挑選質地鬆軟的芋頭先削皮後切成小塊,放入電鍋蒸熟,蒸熟後以木匙攪拌成泥(須於熱時操作 涼掉後不易磨成泥狀).
2.再將2.3.4.項倒入一同攪拌成泥狀.
3.若有小芋塊是正確的口感更佳....
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紅豆餅餡料(奶香芋泥:奶香地瓜)
2 年前
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