part1：【三兄弟「麻辣臭炒飯」公館必吃！獨門口味圈粉台大學霸】
位在台北水源市場內有一間炒飯攤位，炒飯口味相當特殊多元，像是臭豆腐炒飯，還有麻辣鍋口味的鬼馬炒飯，滋味全台獨創，而且老闆還是親兄弟，因為父母從事餐飲，知道其中的辛苦，因此砸錢送三兄弟念私立貴族學校，希望他們有更好的出路，但三個孩子回過頭還是想做吃的，為此鬧過家庭革命，親兄弟一起工作，磨合期也曾在市場打架．如今默契越來越好，靠著特殊口味打出名號！
店家資訊：
水源食坊-不一樣炒飯
地址：台北市中正區羅斯福路四段92號1號樓73號攤(水源市場)
電話：0903-339-377
part2：【越南媳婦「家傳炸春捲、烤肉米線」奪必比登！飄香「台中東協廣場」如置身胡志明市】
台中這家越南餐廳，是許多東南亞移工懷念的家鄉味。道地的「北越口味」，收服了「秘密客」的味蕾，連續兩年入選米其林必比登推薦名單。除了料理好吃，老闆娘還因為要翻轉大家對外配的刻板印象，勤奮努力讀書，拿到EMBA學位，成為外配們羨慕的對象。
店家資訊：
越南你好 河內美食餐廳
地址：台中市中區成功路92號
電話：04-2221-1595
part3：【老闆堅持「大火快炒鱔魚麵」一份等30分鐘！鎮江醋「高酸度提味」香氣讓饕客搶排隊】
台北夜市這家炒鱔魚的攤子，老闆堅持大火快炒，而且是一份一份的炒，二十年如一日，不厭其煩。雖然點一份餐要等30分鐘，但客人知道老闆的心意，都心甘情願慢慢等。
店家資訊：
炒鱔魚阿寶師
地址：台北市大同區延平北路三段19-1號攤位(大橋頭延三夜市)
電話：0920-682-902
part4：【「酥炸蔥油餅+韭菜粉絲」Q彈餅皮兩倍厚！老闆娘喪夫靠它養育3孩「大兒子奪柔道金牌」】
化悲傷為力量，讓這個媽媽支撐起一個家。台東蔥油餅店的老闆娘，先生癌症離逝後，她一個人擔起3個孩子的養育責任，靠著一塊一塊蔥油餅，把孩子拉拔長大，並且在柔道場上，發光發熱奪下金牌。
店家資訊：
廣東路蔥油餅
地址：台東縣台東市廣東路121號
電話：0975-693-181
part5：【「台中無名湯包」饕客咬下秒爆汁！老闆Q彈麵糰「雙手揉出硬繭」嚇跑員工】
有二十多年資歷的裝潢老師傅，遇上大環境不景氣，毅然決然轉行做湯包，做下去才知道隔行如隔山，但他沒有退縮，還是拚全力苦學，後來在騎樓下創業賣湯包，靠著新鮮現做，緊緊抓住食客的心。
店家資訊：
無名湯包
地址：台中市東區信義街63號
電話：04-2220-1790
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
{4K}
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If you are viewing this video on an SDR (normal non-HDR TV) the color and contrast may not look correct.
UHD 2160P@59.94fps BT.2020(10bit) HLG
#台灣1001個故事 #蔡依臻 #張佳如 #水源食坊 #越南你好 #河內美食餐廳 #HelloVietnam #炒鱔魚阿寶師 #廣東路蔥油餅 #無名湯包 #不一樣炒飯 #公館商圈 #台大必吃 #學生價 #越南美食 #延三夜市 #鱔魚麵 #花枝 #蔥油餅 #台東美食 #銅板價 #銅板價 #排隊人氣店 #在地推薦美食 #炒飯 #海鮮 #河粉 #虱目魚 #早餐 #排骨
位在台北水源市場內有一間炒飯攤位，炒飯口味相當特殊多元，像是臭豆腐炒飯，還有麻辣鍋口味的鬼馬炒飯，滋味全台獨創，而且老闆還是親兄弟，因為父母從事餐飲，知道其中的辛苦，因此砸錢送三兄弟念私立貴族學校，希望他們有更好的出路，但三個孩子回過頭還是想做吃的，為此鬧過家庭革命，親兄弟一起工作，磨合期也曾在市場打架．如今默契越來越好，靠著特殊口味打出名號！
店家資訊：
水源食坊-不一樣炒飯
地址：台北市中正區羅斯福路四段92號1號樓73號攤(水源市場)
電話：0903-339-377
part2：【越南媳婦「家傳炸春捲、烤肉米線」奪必比登！飄香「台中東協廣場」如置身胡志明市】
台中這家越南餐廳，是許多東南亞移工懷念的家鄉味。道地的「北越口味」，收服了「秘密客」的味蕾，連續兩年入選米其林必比登推薦名單。除了料理好吃，老闆娘還因為要翻轉大家對外配的刻板印象，勤奮努力讀書，拿到EMBA學位，成為外配們羨慕的對象。
店家資訊：
越南你好 河內美食餐廳
地址：台中市中區成功路92號
電話：04-2221-1595
part3：【老闆堅持「大火快炒鱔魚麵」一份等30分鐘！鎮江醋「高酸度提味」香氣讓饕客搶排隊】
台北夜市這家炒鱔魚的攤子，老闆堅持大火快炒，而且是一份一份的炒，二十年如一日，不厭其煩。雖然點一份餐要等30分鐘，但客人知道老闆的心意，都心甘情願慢慢等。
店家資訊：
炒鱔魚阿寶師
地址：台北市大同區延平北路三段19-1號攤位(大橋頭延三夜市)
電話：0920-682-902
part4：【「酥炸蔥油餅+韭菜粉絲」Q彈餅皮兩倍厚！老闆娘喪夫靠它養育3孩「大兒子奪柔道金牌」】
化悲傷為力量，讓這個媽媽支撐起一個家。台東蔥油餅店的老闆娘，先生癌症離逝後，她一個人擔起3個孩子的養育責任，靠著一塊一塊蔥油餅，把孩子拉拔長大，並且在柔道場上，發光發熱奪下金牌。
店家資訊：
廣東路蔥油餅
地址：台東縣台東市廣東路121號
電話：0975-693-181
part5：【「台中無名湯包」饕客咬下秒爆汁！老闆Q彈麵糰「雙手揉出硬繭」嚇跑員工】
有二十多年資歷的裝潢老師傅，遇上大環境不景氣，毅然決然轉行做湯包，做下去才知道隔行如隔山，但他沒有退縮，還是拚全力苦學，後來在騎樓下創業賣湯包，靠著新鮮現做，緊緊抓住食客的心。
店家資訊：
無名湯包
地址：台中市東區信義街63號
電話：04-2220-1790
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