ひな祭りのちらし寿司に彩り飾る薄焼き卵(錦糸卵)
もう失敗しない！破れにくい！
これが1番気に入ってる作り方。
冷やし中華や涼拌三絲などの和え物にも
【失敗しない！定番の薄焼き卵】
卵 1個
塩 ひとつまみ 1g
砂糖 ひとつまみ 1g
水溶き片栗粉
(片栗粉小さじ1/3 水小さじ1)
油 少々
[Don't fail! Standard thinly baked egg] 1 egg 1g pinch of salt 1g pinch of sugar Potato starch dissolved in water (1/3 teaspoon potato starch 1 teaspoon water) a little oil
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卵 1個
塩 ひとつまみ 1g
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(片栗粉小さじ1/3 水小さじ1)
油 少々
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