念食品營養的老闆,和護理師出身的老闆娘,從健康概念出發,改良老一輩的拿手料理,做出不油膩的「砂鍋魚頭」。店就開在台南的美食戰區,名氣和資歷都不比老店,但爽口不膩,也成為當地的人氣料理。
店家資訊:
科芬園砂鍋魚頭
地址:台南市中西區國華街三段184號
電話:06-222-9652
■台灣1001個故事 說不完的故事
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