第一次煮水蓮炒透抽被稱讚不已，
第二次更有信心，順便紀錄了食譜供大家參考。
＜水蓮炒透抽＞材料：3人份
1.水蓮一包（190g）
2.透抽一尾（230g）
3.老薑4片（15g）
鍋中倒入少許油，
中小火煸香10秒後，
水蓮與透抽一同下鍋，
如果您切的透抽比較大片，
建議先下透抽炒約20秒後再倒入水蓮拌炒。
水蓮非常容易流失水分，
就會影響脆度，
所以不能炒太久，
確認透抽熟了就可加...
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水蓮炒透抽，水蓮脆、透抽嫩，掌握一訣竅就能做到。
2 年前
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（基於 PinQueue 指標）
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