在家想吃起司蛋糕時,想來想去還是巴斯克乳酪蛋糕最容易製作。 雖然我更加推薦自己另一個清新重乳酪食譜(覺得組織口感更棒),但以食材、簡易度跟製作時間各方面衡量,做巴斯克顯然快多了。 這也是最適合烘焙新手或跟孩子一起做的蛋糕其中之一! 因為過去已經分享過減醣版巴斯克(適用於20L以上烤箱),這篇是適合氣炸烤箱(10~16L)的做法,會分享有上下火跟只有上火的氣炸烤箱分別設定的建議。 巴斯克乳酪蛋糕 一般版本材料...