春天才有的小吃，90后美女在福建农村做甜品创业，半天能卖200个1

春天的味道是什么呢？青团是专属于春天的美味，这道江南人家的传统点心据说已经有1000多年历史，各地一般会选择带有本土特色的植物枝叶做青汁调色，厦门人喜欢用鼠曲草，在同安就有一位90后美女，自学鼠曲草青团的做法创业，在农村卖甜品，半天就能卖200多个收入上千，每年却只做2个月，要趁着初春把鲜嫩的鼠曲草采摘下来，水煮后保鲜起来，每天取适量榨汁，混合糯米粉揉成团，再分别做花生、红豆沙、芋泥、咸蛋黄肉松等4种馅料，花生烤熟冷却褪皮，绞成花生碎拌糖，红豆煮熟绞成泥，还要不断翻炒到抱团等等，手工制作工序繁杂，配送还要亲力亲为，因此老板娘都是做半天卖半天，包好蒸熟的青团，刷上一层油后颜色翠绿诱人，一口咬破香甜软糯的表皮，花生馅的酥香，芋泥的绵软，豆沙的清甜都恰到好处，不知不觉就吃了一个又一个。