危機就是轉機,科技公司業務前幾年受到疫情影響,從中國大陸回到台灣,路不轉人轉,逆勢選在疫情時開店,把年輕時在姊夫店裡學到的做餅技術重新練習,在家裡附近的市場賣起了蟹殼黃,走過草創期的困頓,現在的他手藝備受客人肯定,不僅有餐廳指定供應,還有客人一次買了100多顆,拿上飛機要讓美國的親友也來品嘗。
店家資訊:
蟹殼黃蔥酥餅 Webber's Pastry Store
地址:新北市新莊區四維路97巷之3
電話:0939-257-436
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