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(00:00:00)要顧客吃不完吃到怕 餐廳老闆勤跑漁港 一般吃到飽的餐廳，都會有限時限量的規定，但是宜蘭這一家海鮮燒烤吃到飽，老闆的經營策略就跟人家不一樣，他說店裡所有的食材，要讓客人吃不完，甚至吃到怕。要發這樣的豪語，老闆必須天天跑漁港，壓低進貨成本，餐廳的位置也挑在郊區節省租金，把所有的火力集中在魚貨，這樣的方式，顧客買單嗎？帶您到現場看一看。 店家資訊: 海世界複合式碳烤 電話：03-9373885 地址：宜蘭縣壯圍鄉古結路49號 (00:12:15)高檔海鮮吃到飽 寒流天發威 七十八年次的老闆懂得
00:00 炭烤吉古拉 轟轉雨港美好記憶 09:42 夜市蔥餅炙熱大愛 義消吸金要捐救護車 16:25 北港媽祖廟前老店 排隊鴨肉飯一位難求 25:32 竹科夫妻檔轉行 臭豆腐味道再升級 34:06 老麵攤裡有大內高手 臉盆滷菜偏鄉吸人氣 44:40 六點開始排隊的老山東早點 收服宜蘭人的胃 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan100
誤入歧途的年輕人，出獄後做過幾份工作都不順利，他突然想起在小時候阿嬤開店賣的飯湯，於是擺攤賣阿嬤的古早味，剛開始生意慘淡，他不輕言放棄要找活路，開著小貨車四處做團購，雖然奔波勞累，但是受到網購客人的支持跟青睞，也算是做出成績，他說如果天上的阿嬤看到了一定會很開心的。 店家資訊： 彭家飯湯 地址：雲林縣斗南鎮延平路一段163號 電話：05-597-3443 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://ww
(00:00:00)中年失業苦學拉麵 主廚危機化轉機 拉麵店老闆，原本在學校的學生餐廳擔任主廚，努力十多年了卻被老闆解雇，35歲失業，他沒喪志，而是把握職場空檔，到日本學做拉麵，學成回國之後他自己開店當老闆，把失業的危機，化為創業的轉機。 店家資訊: 麵家勝八 地址：桃園市龜山區復興一路62號 電話：(03)396-0183 (00:08:09)中年轉彎超牛拉麵 桃園這對陳老闆夫婦 ，20多年前他們是在桃園敏盛醫院附近賣早餐，因為相同的競爭者多，只好被迫去學做牛肉麵，現在甚至到對岸去學做手工拉麵。 店家資訊
周曉涵喝一口裝滿冰塊的飲料後…晴天霹靂🌩️🌩️🌩️ 牙齒竟然酸～到整個凍未條 楊銘威馬上推薦「舒酸定專業抗敏護齦牙膏+軟毛牙刷」 https://reurl.cc/6vgnkM 牙齒敏感+牙齦問題同時找上門?🚨 推薦使用No.1 牙醫推薦**舒酸定！！ 2周有感^，雙效幫助舒緩牙齒敏感及改善牙齦健康 微米泡泡深潔科技 幫助深入口腔死角 清除牙菌斑* 一起安心無顧忌地 大口吃美食吧🍽️ 5/9以前全聯舒酸定跟牙周適全系列消費滿$429合購生鮮任選品項現折88 #舒酸定 #專業抗敏護齦 #2種問題1次處理 *每
(00:00:00)雲林小鎮狀元餅 美食家驚豔過分好吃 過年出門總少不了帶一份伴手禮，雲林二崙鄉有一家經營半世紀的傳統餅舖，地點雖然比較偏遠，但是店裡的狀元餅，被美食家形容是好吃的過份。老闆父子用三種豆沙餡料製餅，餅皮還特別用西式蛋糕的做法，多層次的美味，讓美食家為之瘋狂。 店家資訊: 店名：二崙佳美 電話:05-598-2525 地址:雲林縣二崙鄉中山路108號 (00:08:34)五星主廚兄弟檔 返鄉發動地瓜革命 廚師的年菜為偏鄉送暖，廚師對家鄉的使命，也改變了雲林荒廢的地瓜田，雲林水林鄉，過去農民種地
江浙菜的老師傅，19歲時從馬來西亞來台投靠做生意的舅舅，沒想到不到一年，舅舅的生意失敗結束，無路可去的他，為了生存只得想辦法，那時他暫時進了餐廳工作，想說可以先度三餐餬口，卻因此發現興趣所在而做了一輩子，他也因此扎根台灣，不僅成了江浙菜的名廚，下班後斜槓當計程車司機，在廚房與方向盤之間切換賺錢模式。 店家資訊： 腹饗圓上海食府 地址：台北市大安區新生南路三段86巷6號 電話：02-2362-0628 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖
為了自己的完美標準，台東池上這一家臭豆腐店，不像一般店家批發現成豆腐來賣，連豆腐都不怕麻煩，堅持自產自銷，現點現炸，把關每一個環節，用心研發屬於自家的口味，吃起來和一般來說口感紮實的不同，這一家吃起來有人說比較像豆花，相當軟嫩，這可是累積了60年的功夫，才有辦法做得到，還有一個跟別人不一樣的，就是客人都說這裡的臭豆腐一點都不臭，應該改名叫香豆腐。 店家資訊： 福原豆腐店 地址：台東縣池上鄉中西三路70號 電話：08-986-2413 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1
誤入歧途的年輕人，出獄後做過幾份工作都不順利，他突然想起在小時候阿嬤開店賣的飯湯，於是擺攤賣阿嬤的古早味，剛開始生意慘淡，他不輕言放棄要找活路，開著小貨車四處做團購，雖然奔波勞累，但是受到網購客人的支持跟青睞，也算是做出成績，他說如果天上的阿嬤看到了一定會很開心的。 店家資訊： 彭家飯湯 地址：雲林縣斗南鎮延平路一段163號 電話：05-597-3443 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://ww
咖哩飯的老闆，剛創業時一台攤車在偏僻的倉庫門口做生意，當初家人都不看好，但靠著認真勤懇，現在已經做成了有兩家店面的知名招牌。因為苦過，更能同理別人的辛苦，他大方提供待用餐給有需要的艱苦人，也感動了藝人江蕙低調託人捐款，意外開啟善的循環。 店家資訊： 中田咖哩（夢想店） 地址：新北市永和區信義路20號一樓 電話：02-8921-2922 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.
4 天前
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👉訂閱【花甲少年趣旅行】https://www.youtube.com/channel/UCrpi3ntE4xuGP9N0jtxEP7Q?sub_confirmation=1 主題：山海分組遊戲競賽比不停 花甲少年新歌首發 成員：乱彈阿翔、高慧君、蔡昌憲、李宣榕 結束一連串濃郁的香菜行程，一行人晚上要入住的竟是摩鐵！還附有KTV可以盡情歡唱，乱彈阿翔帶來一首Rocker版的日不落，把氣氛炒到最高點！隔天第一站就是醒腦行程，為了最新鮮的咖啡，四位來採集咖啡豆，蔡昌憲卻動歪腦筋想模仿麝香貓製作「憲」香咖啡！？下
危機就是轉機，科技公司業務前幾年受到疫情影響，從中國大陸回到台灣，路不轉人轉，逆勢選在疫情時開店，把年輕時在姊夫店裡學到的做餅技術重新練習，在家裡附近的市場賣起了蟹殼黃，走過草創期的困頓，現在的他手藝備受客人肯定，不僅有餐廳指定供應，還有客人一次買了100多顆，拿上飛機要讓美國的親友也來品嘗。 店家資訊： 蟹殼黃蔥酥餅 Webber's Pastry Store 地址：新北市新莊區四維路97巷之3 電話：0939-257-436 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣100
江浙菜的老師傅，19歲時從馬來西亞來台投靠做生意的舅舅，沒想到不到一年，舅舅的生意失敗結束，無路可去的他，為了生存只得想辦法，那時他暫時進了餐廳工作，想說可以先度三餐餬口，卻因此發現興趣所在而做了一輩子，他也因此扎根台灣，不僅成了江浙菜的名廚，下班後斜槓當計程車司機，在廚房與方向盤之間切換賺錢模式。 店家資訊： 腹饗圓上海食府 地址：台北市大安區新生南路三段86巷6號 電話：02-2362-0628 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖
都說少年得志，不見得是一件好事。這個年輕人20歲時就靠著賣牛排，賺進百萬年收，也因為太過自信，缺乏警覺，最後資金被合夥人掏空，背負上百萬的債，為了還錢，他日夜拚博做好幾份工作，兼跑外送，曾經一天工作18個小時，親戚看到他的責任感和上進心，手把手傳授地瓜球做法，讓他靠炸地瓜球翻身，還清債務。 店家資訊： 宏泰地瓜球 地址： 上午－新北市新莊區自強街62號(宏泰市場路中間) 下午－新北市新莊區自信街51號 電話：0970-951-579 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1
「我要做彰化的鹽。」主廚洪英豪的意思是希望自己在彰化開的餐廳能成為在地人心中如鹽一般重要的存在。會這麼說，並非狂妄自大，而是多年磨練出 要把一件事情做到最好的堅持。 ． 洪英豪本是鼎泰豐的炒飯麵點廚師，憑著認真努力很快晉升為小主管，但領導統御有時候需要的不是”認真”而是”智慧”。那時他還不懂這些，嚴謹的行事風格讓同仁備感壓力，洪英豪自己也不好受，再加上工作關係陪伴家人時間少，離職創業的念頭於是在心底慢慢萌芽…沒想到妻子林雅如是反對的。她出社會後擺過攤也做代購，深知創業不易，所以她勸丈夫先替公司到國外展店多累
都說少年得志，不見得是一件好事。這個年輕人20歲時就靠著賣牛排，賺進百萬年收，也因為太過自信，缺乏警覺，最後資金被合夥人掏空，背負上百萬的債，為了還錢，他日夜拚博做好幾份工作，兼跑外送，曾經一天工作18個小時，親戚看到他的責任感和上進心，手把手傳授地瓜球做法，讓他靠炸地瓜球翻身，還清債務。 店家資訊： 宏泰地瓜球 地址： 上午－新北市新莊區自強街62號(宏泰市場路中間) 下午－新北市新莊區自信街51號 電話：0970-951-579 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1
4 天前
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part1：【晶片工程師轉職一樣夯 蔥酥餅每天上千個不夠賣】 https://youtu.be/hIhw4dS2Lo4 危機就是轉機，科技公司業務前幾年受到疫情影響，從中國大陸回到台灣，路不轉人轉，逆勢選在疫情時開店，把年輕時在姊夫店裡學到的做餅技術重新練習，在家裡附近的市場賣起了蟹殼黃，走過草創期的困頓，現在的他手藝備受客人肯定，不僅有餐廳指定供應，還有客人一次買了100多顆，拿上飛機要讓美國的親友也來品嘗。 店家資訊： 蟹殼黃蔥酥餅 Webber's Pastry Store 地址：新北市新莊區四維路9
(00:00:00)日式串燒結合在地食材 烤出獨特美味 如果有人提供三倍的薪水到國外發展，相信許多人都會心動，但是這個燒烤店的老闆為了照顧母親，寧願留下在故鄉慢慢耕耘，他的日式串燒結合職人的精神和在地的食材，最重要的還多加了親情的味道。 店家資訊: 店名：286碳烤啤酒屋 地址：高雄市三民區建工路896號 電話：0925556621 (00:06:57)台南後火車站 燒烤攤越夜越美麗 當你陷入困境，誰會是生命中的貴人，很多時候都意想不到，像是台南有一家燒烤店，經營不善，廚師也離職了，最後是附近的五星級飯店廚
(00:00:00) 總鋪師兒媳餐車出擊 夜市燉雞湯延續家傳手藝 彰化精誠夜市這一攤雞湯燉盅，因為上一代做的是辦桌，兒子雖然從爸爸身上學到一身功夫，但是辦桌產業逐漸沒落，苦無對策下夫妻兩個於是到夜市擺攤，從蒙古烤肉、甜點、到小吃蚵仔煎都賣過，最後才想起爸爸的老客人們最讚賞的，不就是總舖師掌杓燉熬的各式雞湯嗎？於是這台開到夜市裡的雞湯餐車就這麼一賣成名！ 店家資訊： 蘇記雞湯燉盅 電話：0989-520-226 地址：彰化精誠夜市 (00:08:05) 內門七旬總舖師路邊辦桌 疫情苦撐不忘公益 如果連辦桌都不