材料 : 蛋白2個 ．細砂糖 65g．蛋黃2個． 低筋麵粉66g． 裝飾糖粉適量
（奶油乳酪餡 ） 奶油乳酪70g ．無鹽奶油20g．細砂糖 20g．萊姆酒1t
烘烤時間為 : 上下火180度．約 12分鐘，烘烤過程絕對不能打開烤箱門，這是成敗關鍵。
製作過程：
◆ 分離蛋白蛋黃後，將蛋白打至起泡狀，加細砂糖，需要分次添加入蛋白盆裏，第一次加糖時間點是在打發比原來的大上兩倍即可，第二次加糖時間點為打...
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食譜分享《台式馬卡龍》入口即化的鬆軟，甜不似膩的午茶時光，老少咸宜最愛的牛粒，自己做，超簡單。
2 年前
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（基於 PinQueue 指標）
