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本期美味：福建省地处中国东南沿海，频繁的贸易往来与文化交融，让这里的人们在饮食文化上，极具包容性与创新意识。巧用四方食材，沿袭闽系技法，来自八闽的厨人们以创新与巧思，撰写着丰富多元的闽味食谱。 02:19 光鱼汤 笋包 14:28 面线 生蚝鸭汤 23:22 红糟鳗鱼 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《家乡至味2024》https://bit.ly/jiaxiangzhiwei2024 ■□节目简介■□ 《家乡至味2024》是一部以寻
本期美味：浙江温州，地处东海之滨，丰富多样的水产资源造就了餐桌上绚丽多彩的食鲜传统。吃鲜，对于温州人来说，是街头巷尾的寻常小事，也是关系民生的紧要大事，丝毫马虎不得。每一个关于海鲜的故事里，都承载着温州人独特的家乡情怀和味蕾记忆。 02:04 马铃黄鱼 11:20 生江蟹 30:04 爆炒佛手螺 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《家乡至味2024》https://bit.ly/jiaxiangzhiwei2024 ■□节目简介■□ 《
本期美味：从“一夫当关，万夫莫开”壮观险峻的川北蜀道，到“截断巫山云雨，高峡出平湖”雄奇瑰丽的长江三峡，气象万千、多姿多彩的巴蜀风貌，千百年来被人们所称颂。乐山乐水，独具开创性的巴蜀人善用大自然的恩赐，就地取材，智慧调和，成就了一道道妈妈的拿手菜，最是镌刻在人们记忆中的味道。 02:45 广元酸菜 11:58 剑门豆腐 21:33 蒸龙眼肉 28:46 小酥肉 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《家乡至味2024》https://bit
本期美味：地处边境地区的小城，常因地广人稀，而被假以世外田园的想象。在许多小城里，不只有悠然和安宁，还有速度和力量。少年们在边城出生，驰骋着长大，他们被家乡的水土养育，又成为家庭、族群和这一方山水的希望。 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《边城好味》https://bit.ly/bianchenghaowei ■□节目简介■□ 《边城好味》纵跨南北，横越东西，走遍黑龙江、内蒙古、新疆、云南、广西五大省份，同时向观众展现这些区域和毗邻国
本期美味：中国是一个统一的多民族国家，如果把56个民族的节日加起来，几乎能排满全年。节日之中自然少不了各具特色的美食，无论远近，闯荡天涯的人们都会回到家乡参与其中。味道是家族的凝聚，节日是游子的归期。 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《边城好味》https://bit.ly/bianchenghaowei ■□节目简介■□ 《边城好味》纵跨南北，横越东西，走遍黑龙江、内蒙古、新疆、云南、广西五大省份，同时向观众展现这些区域和毗邻国家之
本期美味：在边境小城中生活的人们，民族不同、风俗各异，却同时拥有一项技能。他们都不约而同地了解周遭的一切存在，深谙季节的更替，熟悉万物的生长。他们和自然在一起，他们过着自然的生活。 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《边城好味》https://bit.ly/bianchenghaowei ■□节目简介■□ 《边城好味》纵跨南北，横越东西，走遍黑龙江、内蒙古、新疆、云南、广西五大省份，同时向观众展现这些区域和毗邻国家之间各种文化的交流共融
本期美味：边境小城之中，风情交汇，人情共通，伴随历史长河一路走来的边疆族群在这里生活。而中华民族渊远流长的历史人文，一衣带水的交融共处，因循自然的生活智慧，不仅书写于传世的诗篇之中，也映照在人们的餐桌之上。 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《边城好味》https://bit.ly/bianchenghaowei ■□节目简介■□ 《边城好味》纵跨南北，横越东西，走遍黑龙江、内蒙古、新疆、云南、广西五大省份，同时向观众展现这些区域和毗邻
本期美味：在每个游子的心灵深处，都藏匿着一种与个人的经历和情感紧密相连的独特的味觉记忆。或许是远离故土时，母亲烹饪的家常美味，又或者是与远方友人，共度时光的异域美食体验，甚至可能是某个特殊时刻，所散发的乡愁气息。这些味道宛若诗歌的篇章，交织出生命中深邃而感人的故事。 02:59 家烧大黄鱼 14:38 茶香黄牛骨 24:45 卤鹅 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《家乡至味2024》https://bit.ly/jiaxiangzhi
本期美味：中国人的饮食发源于天南地北，活跃于万户千家，果腹之余，它们以静默无声的力量书写岁月，装点时光，成为人们难以割舍的情结。从咫尺到天涯，食物一路相伴，人们的脚步行走于四方风土，带动了风味的迁徙，食物也跟随着人物命运，一起在流转中向前。 02:14 烤全羊 07:33 烤羊腿 11:49 小鸡炖土豆 14:15 火锅鸡 肥肠鸡 25:02 剁椒鱼头 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《家乡至味2023》https://bit.ly/
本期节目主要内容：人们对待食物的态度，往往是风土人情的缩影。巧厨的心思里，汇聚着的不仅是山川水土的孕育，也是代际之间的传承与教导。一生坚守的技艺，借由信念的传递得以无限延续，口耳相传、心领神会，最终打磨成无须多言便俘尽唇齿的滋味。 02:02 湖南腊味 10:26 五美大片肉 12:57 天鹅抱蛋 15:12 烤羊肉 26:04 糖醋鲤鱼 34:00 米粉肉 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《家乡至味2023》https://bit.
本期美味：浙江省浦江县，一座有着一千八百多年历史的小县城，浓郁的现代气息中，透露着小城的厚重历史和悠久文明。作为江南小城，其饮食习惯，除了有着鲜明的地域和文化特色以外，尤其难能可贵的是，有些传统古法制作手法，一直被传承下来，延续至今。 01:57 灰汤粽 19:09 烘鱼 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《家乡至味2023》https://bit.ly/3Znt9YQ ■□节目简介■□ 《家乡至味2023》是一部以寻找传统饮食文化，真
本期美味：辣椒，美食王国中浓墨重彩的角色，是中国境内最晚传入，却用量最大且最广泛的香辛料之一。四百余年里，它不断落地生根，足迹遍布大江南北，成为人们餐桌上的常客。然而，不同地区的人们对于它则有着截然不同的处理方法，经年累月形成的食辣风尚，也因地域和气候不同，衍化出了舌尖上的百态滋味。 02:50 油泼辣子 12:56 北渡鱼 24:06 麻辣火锅 31:55 重庆火锅 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《家乡至味2023》https:/
本期美味：真正的大海到北京最近的距离也有一百五十多千米远。五朝古都的过往，随着时光的脚步汩汩流淌，在大都市的现代风情里兀自雍容。历经悠久岁月的淘洗，八方美食在北京汇聚交织。老北京人、当代北京人对遥遥大海中的出产有着怎样的理解？ 01:26 烙饼卷带鱼 12:32 黄金脆带鱼 油条虾 雪菜黄鱼面 29:38 渔歌烧四鲜 烤带鱼 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《家乡至味2023》https://bit.ly/3Znt9YQ ■□节目简介
本期美味：富有冒险精神的渔民，以每一次的起网表达他们对江河湖海的致敬，而丰收，是对渔民精湛技艺最甜美的回应。厨师们坚守自己的艺术殿堂，谱写着关于鱼的诗篇，成就鱼的鲜美。时而清淡，时而浓郁，鱼的风味既是筵席的主宰，也是餐桌的担当，围绕鱼的烹饪，每一次都是惊喜。 02:25 酱鳊鱼 15:08 剁椒鱼头 竹林鸡汤 23:02 蟹肉炸米泡饭 26:16 马口鱼烧桃胶 溪石斑鱼汤 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《家乡至味2023》https
本期美味：老味道见证着一座城市的兴衰荣辱，伴随这里的人们世代繁衍生息，带着独一无二的历史印记延续至今。许多人们习以为常的饮食搭配，早已在无形中被打上情感的标签，这是味蕾与记忆的联动，也是家乡与至味的牵绊。 01:56 盐焖鸡 12:06 个旧小肉串 15:59 个旧奶酒 22:33 卷筒虾蟹 30:42 牛肉粉 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《家乡至味2023》https://bit.ly/3Znt9YQ ■□节目简介■□ 《家乡至
本期美味：味道横贯秦岭南北，舌尖尽是周秦汉唐。饮食文化上的博大与荣耀，作为一种难以割舍的历史记忆，一直是陕菜鼎新革故的强大动力。古韵今风两相宜，陕菜从未停止过探索的脚步。 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《千年陕菜》第二季 https://bit.ly/qiannianshancaiS2 ■□节目简介■□ 《千年陕菜》第二季围绕“陕菜有哪些”这一主题展开，陕北、关中、陕南等地的美食悉数登场，从古都深宫中传下的珍馐，到市井街角里刷屏的小
本期美味：陕菜千年，不只是漂浮在历史尘烟中周秦汉唐的餐饮典范，还有浮华背后老百姓日常生活中的柴米油盐。就地取材、顺时而为、简单质朴、清新自然，家常菜才是陕西人生活中的一年四季，而这些熟悉又亲切的邻家风味，也永远是人们离家又归乡之后，必须要吃到的味道。 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《千年陕菜》第二季 https://bit.ly/qiannianshancaiS2 ■□节目简介■□ 《千年陕菜》第二季围绕“陕菜有哪些”这一主题展开，
本期美味：擀面皮是宝鸡特有的著名小吃，弹滑筋道酸辣可口，深受宝鸡人的喜爱。擀面皮又叫岐山御京粉，据传是曾在清皇宫御膳房当私厨的岐山人所创，后来御厨告老还乡、收徒传艺、开设店铺，这道擀面皮开始传遍西府流传至今。 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《千年陕菜》第二季 https://bit.ly/qiannianshancaiS2 ■□节目简介■□ 《千年陕菜》第二季围绕“陕菜有哪些”这一主题展开，陕北、关中、陕南等地的美食悉数登场，从古都
本期美味：汉唐千年，长安一直是丝绸之路的中心城市，驼铃声中，西域的烘烤与中原的蒸煮相遇，让陕西的面食风生水起日新月异。陕西面条多，馍更丰富多彩，蒸、烤、烙、煎，做法多样，煮、炒、烩、汆，吃法不同，大小薄厚，形态各异。千百年来，在陕西，馍是餐桌上的主食、是远行的干粮、是特色小吃、是生命轮回的伴礼、也是乡野礼俗中的礼尚往来。 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《千年陕菜》第二季 https://bit.ly/qiannianshancaiS