@Flo的法國廚房

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跟著法國人做甜點》焦糖脆餅慕斯 Speculoos mousse
[FRANÇAIS EN DESSOUS; ENGLISH BELOW] 嗨!今天是我慕斯系列影片的第一部!接下來我會跟大家分享一些簡單的慕斯食譜。 就從焦糖脆餅慕斯開始吧,我一定要說,這真的神級好吃!這份食譜做起來又快又簡單,最長的部分只有放在冰箱的那部份而已(需要冰4小時到一個晚上
跟著法國人做料理》南法薩瓦焗烤馬鈴薯 TARTIFLETTE SAVOYARDE (ENG SUB)
[ENGLISH BELOW; FRANÇAIS EN DESSOUS] 嗨大家好!這次我要來分享一道法國的冬季料理:南法薩瓦焗烤馬鈴薯! 這道菜是薩瓦地區的傳統美食,把烤馬鈴薯、洋蔥、培根通通鋪上一層霍布洛雄起司焗烤。(霍布洛雄起司是歐盟認證的薩瓦當地產品) 這是道濃郁又溫暖的料理,
跟著法國人旅行去》七天腳踏車環台灣(下)
這是我台灣環島之旅的第二部也是最後一部影片,希望大家喜歡,也謝謝你們追蹤我😉 This is the 2nd and last part of my trip around Taiwan. Enjoy and thank you for following me ;-) Ceci est la 2ème et dernière partie de mon voyage à vélo autour de Taiwan. J
跟著法國人旅行去》七天腳踏車環台灣(上)
[ENGLISH BELOW; FRANÇAIS EN DESSOUS] 嗨大家好!這次我不是要分享新的食譜,而是要跟大家分享我騎腳踏車在台灣環島的一些影片~我計畫從台北出發總共八天的行程,第五天在墾丁休息一天。我從來沒有騎這麼長程過,感覺會是個很棒的挑戰!一起來看看我的旅程吧😉 我
跟著法國人做甜點》塑糖/甘佩斯/硬質翻糖 Gum paste; Pâte à sucre
[ENGLISH BELOW; FRANÇAIS EN DESSOUS] 嗨大家好!今天我要教你們怎麼自製塑糖來做蛋糕裝飾,做起來很簡單又很快,而且也可以自己做也比較省錢。 材料: -糖粉500克 -葡萄糖70克 -水30克 -蛋白5克 如果你只是要做個小蛋糕的話,可以等比例減量做少一點的塑糖。 塑糖
跟著法國人做甜點》巧克力榛果杏仁國王派 Chocolate hazelnut almond King’s pie - Galette des Rois choco praliné
[ ENGLISH BELOW; FRANÇAIS EN DESSOUS ] 嗨大家,新年快樂! 我趕上分享2020年的國王派食譜了!這次的是巧克力榛果杏仁口味,超級好吃!希望你們會喜歡~基本上這個口味是我個人的最愛 :-P 材料(可做2個直徑25公分的派) -酥皮4片 -無鹽奶油80克 -全蛋2顆 -細砂糖
跟著法國人做甜點》香草莓果聖誕樹幹蛋糕 Vanilla red fruits Christmas log cake
[ENGLISH BELOW; FRANÇAIS EN DESSOUS ] 嗨,大家好!我趕上跟你們分享我2019年新的聖誕樹幹蛋糕了! 今年的蛋糕有香草慕斯、莓果夾餡,基底是達克瓦茲蛋糕,需要用到模具來製作。 整個蛋糕跟中間的莓果部分都需要用模具,不過你們可以不用買模,我會教你們怎麼靠品
跟著法國人做甜點》聖誕樹幹蛋糕(2019精簡版) Remastered 2018 Christmas log cake recipe; Bûche de Noël praliné
[ENGLISH BELOW; FRANÇAIS EN DESSOUS] 嗨!今天我要分享的是我2018年聖誕蛋糕影片的重製版。這個版本比較簡短(只有7分鐘)而且過程更流暢。雖然是一樣的食譜影片不過看起來會更有效率也更舒服! 法國主廚的聖誕榛果可可樹幹蛋糕食譜 材料: o 瑞士捲(海綿蛋糕)
跟著法國人做料理》可愛的人形布里歐麵包『馬那拉』 Manala, brioches de la Saint Nicolas
[ ENGLISH BELOW ; FRANÇAIS EN DESSOUS ] 嗨!今天我要分享一道特別的食譜:馬那拉麵包!我們在每年12月6日的聖尼可拉節時,都會吃這種長得很可愛的布里歐奶油麵包,這是法國一些地區的年終傳統。 你可以把這些馬那拉麵包切半,抹一些巧克力醬、果醬、或是任何你喜
跟著法國人玩自然》滿月露營2019.11.11 Full moon bivouac, Bivouac de la pleine lune du 11.11.2019
---------------------Français en dessous; English below ------------------ 嗨!今天的影片比較不一樣,我要跟大家分享我11月11日去露營的一小部分,還有分享我的超美味炸雞高山漢堡XD 不管你人在哪裡、不管你用什麼材料器具烹飪,總是能找到辦法來讓自己享受一頓好料的
跟著法國人做料理》壽喜燒烏龍麵 Sukiyaki udon
(Français en dessous; English below) 嗨!今天我想要分享一道超簡單又超好吃的日本食譜:壽喜燒烏龍麵 好好享用吧!!:-D 材料(兩人份) 食材: -烏龍麵2份 -牛五花薄片150克 -大香菇4朵 -洋蔥1/2顆 -蔥2支 醬汁: -糖2大匙 -醬油4大匙 -清酒50毫升 --------------------
跟著法國人做甜點》超豪華法式吐司塔 French toast
(Français en dessous; English below) 嗨!今天我們要用剩下的麵包來作法式吐司, 這道食譜可以好好利用剩下的麵包而不浪費掉, 我會跟你們分享一道用法式吐司做的超棒甜點! 材料(做兩人份) 法式吐司 - 麵包或布里歐麵包3片 - 全蛋3顆 - 細砂糖50克 - 牛奶250毫升 - 香草
史上最好吃提拉米蘇 THE BEST TIRAMISU
4 年前
 • 59 次觀看
( Français en dessous, English below ) 嗨!今天我要分享我的提拉米蘇食譜!史上最好吃!我是在很多年前愛上這道提拉米蘇的,大概十多年前我在當時工作的餐廳學到這道食譜後,這就是我最愛的提拉米蘇食譜了!不管到哪我都會帶著,現在分享給大家,希望你們會喜歡😉 這次的
跟著法國人做料理》酥脆薯條自己做 The perfect french fries
(Français en dessous, English below) 嗨大家好!今天我們來到比利時學做薯條,只需要用到馬鈴薯、一些油跟鹽,不過有很多重點要注意,才能做出完美的薯條喔! 我會告訴大家你們需要的所有小秘訣,馬上開始吧! 小編註:薯條在美式英語中被稱作french fries,但它究竟是來自
跟著法國人做料理》墨西哥酪梨醬 Guacamole
( English below; Français en dessous ) 嗨大家好,今天我要教你們做一道知名的墨西哥食譜──酪梨醬!一起來趟墨西哥之旅吧~ 酪梨醬想當然就是用酪梨做的,很適合當開胃菜,做起來又快又簡單,而且只需要幾種材料就好了。 如果你突然有客人來,做酪梨醬就對了! 你們可以發
FLO的料理小教室》番茄剝皮一次就成功
----( FRANÇAIS EN DESSOUS ; ENGLISH BELOW )----- 我們來看一些在一開始學廚時會學的基本技巧 今天要教大家的是怎麼幫番茄剝皮 開始吧! Nous allons voir quelques techniques de base que nous apprenons au tout début d'un apprentissage en cuisine Aujour
FLO的料理小教室》洋蔥切法一次學(切末、切丁、切片)
我們會來看看一些在一開始學廚時會學的基本技巧。 今天要教大家的是如何處理洋蔥,怎麼剝皮、切丁、切絲、剁碎。 當然這些技巧也可以運用在其他的食材上囉! ------------------------------------------------------------------------------------ Nous allons voir quelque
跟著法國人玩自然》陽明山(無聲精華版/Short version)
完整版在這裡 / Full version here : https://www.youtube.com/watch?v=MSvTspzEsSM&t=
跟著法國人玩自然》陽明山
4 年前
 • 49 次觀看
嗨大家好!今天我要跟你們分享我在四月時的遊記,那時候天氣還不熱、晚上野宿也很舒服。 希望你們喜歡這個影片,謝謝你們的訂閱!下次見囉! Salut tout le monde! Aujourd'hui, je partage avec vous une sortie d'avril 2019, alors qu'il ne faisait pas encore très chau