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(00:00:00)宮廷牛肉麵 為愛傳承牛肉麵 巷弄米其林美味 第372集《進擊的台灣》part2｜張卓婷 店家資訊： 穆記牛肉麵 地址：台北市信義區吳興街239號 電話：02 2722 2707 #牛肉麵#米其林#必比登#純手工#中式麵食 (00:10:27)厚切牛肉麵 不當副總當大廚 牛肉麵愛心送暖 第346集《 @FoodinTaiwan 》part4｜陳明君 店家資訊： 牛閣精緻麵館-內科店 地址：台北市內湖區江南街71巷16弄74號 電話：(02)26573660 #牛肉麵#超厚切牛肉麵#牛筋#牛

#花卷#平底锅食谱#早餐#breakfast 食譜： 平底鍋直徑：26釐米 麵團： 中筋麵粉 300克 溫水 190克 （39～37°C） 糖 5克 （1 tsp） 鹽 2克 （1/4 tsp) 酵母 2.5克 （1/2 tsp) 油 15克 （1 tbsp) 夾層： 肉末200克 鹽 2～3克 白胡椒 2克 食用油 30克 （2 tbsp) 小蔥碎 50克 中小

鐵鍋生煎包-台灣美食│Pan-fried bun-Taiwanese Food #非凡大探索 #TaiwaneseFood #台灣美食 #台灣街頭美食 #台北美食 #鐵鍋生煎包 #生煎包 #中式麵食 -- 以上資訊僅供參考，實際資訊請以店家公告為主。 -- 主持人：劉祝華 播出時間：每周日20:00~21:00 電視首播頻道：非凡新

(00:00:51)高雄農業好好玩 一日農夫輕旅行 第372集《進擊的台灣》part1｜張卓婷 高雄市農牧多樣，水果年產量全國第一，是台灣農業重要的基地。為了推動食農教育，以及協助解決農業勞動力不足的情況，高雄市政府農業局從102年起；首創結合六級產業，與農村再生社區；舉辦一日農

我們家一定有內建什麼北方人基因，不曉得為啥，孩子們對於麵食類的食物特別喜歡，各類麵食麵點基本上是來者不拒，有時就烙個餅、煮個餃子或蒸個包子饅頭都能給當主餐。今天綺綺說要吃絲瓜麵線，我又剛入手了兩大把韭菜，想說晚餐就來做韭菜盒子跟答應要教大家做的韭菜醬。 只是

漢來大飯店 紅陶上海湯包 地址：高雄市前金區成功一路266號10樓 (漢來大飯店10樓) 鄰近捷運站：高雄捷運紅線R9中央公園站 電話：(07) 213-5751 營業時間：每天 11:30~14:30、17:30~21:30 官網：http://www.grand-hilai.com/ FB粉專：https://www.facebook.com/grandhilai MEN

麵食系列第八集 做的時候還有疑問的話可以來看這集，超詳細解答： https://youtu.be/Oisp0O0ln_E 蔬食媽媽還在開店的時候 常常用蔥油餅當作結尾主食 客人吃到前一道總是說好撐好撐吃不下了 蔥油餅一上桌 卻一定一掃而空！ 這個蔥油餅 是我的媽媽教給我 而我再一次次改良出來的

麵食系列第七集 有時候想吃包子，可是包子準備工作多 又要一個一個包 真的好懶 那就通通把它全部一起 一次包起來吧！ 這種方法做成的捲子 可以蒸也可以烤 但都同樣好吃 請客的時候端出這盤 一人拿一個方便又好準備 製作上若有遇到任何問題 在底下留言給我 我都會盡可能地找到答

麵食系列第六集 不吃肉的人，在外面可能比較難買到自己喜歡口味的包子 想自己做，卻又怕準備工作很多 其實抓住一些技巧真的很簡單！ 這個配方用一半老麵一半酵母的方式 可以保留老麵的香味，發酵卻更穩定好掌控 麵團揉好只需要發酵30分鐘左右（視天氣決定） 不需要放到冰箱裡冰

迷人的家常滋味。 我喜歡在紅燒牛肉的時候「偷渡」一兩顆番茄進去當「隱味」，讓湯頭聞起來清香、喝起來清爽。由於番茄有點鹹味，醬油也就可順勢減量，湯色燒起來又美，實在一舉數得。 紅燒牛腩，直接當一道主菜也好，當白飯的澆頭也好，還是下點拉麵條變身成紅燒牛腩麵，每一