#抗氧化食譜 - PinQueue

蘆筍炒蛋，5分鐘上菜，想不到那麼香醇又下飯。

9 個月前

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阿醜

蘆筍炒蛋想不到如此下飯，夏天蘆筍正當季，多吃有益清熱解暑呢！＜蘆筍炒蛋＞材料：3人份 1.蘆筍一把（削去粗皮後剩下300g） 2.雞蛋4顆 3.醬油20g 4.過濾水30c.c. 若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：

南瓜燒雞腿，10分鐘煮出一道迷死人的料理，不學起來太可惜！

9 個月前

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阿醜

南瓜燒雞腿好迷人！！南瓜盛產，營養豐富，保護心血管、抗氧化、防癌且護眼，拿來燉雞肉恰到好處，掌握時間及火侯，就不會太過軟爛，超好吃的呢！相關資料請參考： 1.南瓜營養好處多：6大驚人健康好處報你知 2.南瓜控血糖護心血管！南瓜防癌功效營養師教你吃＜南瓜燒雞腿＞材料：3人份 1.去骨雞腿一隻（460g，切小塊備用） 2.南瓜半顆（去皮去籽後剩300g） 3.蒜頭一小瓣（5g） 4.蔥花30g 5.醬油30g 6.清水60c.c. 若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：

蘆筍炒肉絲，好吃到破表，3分鐘輕易上桌，趕快學起來。

9 個月前

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阿醜

暑假期間，阿醜化身為家庭主婦，天天替安安和樂樂準備三餐，蘆筍炒肉絲非常簡易又好吃，炎熱的夏天來上一盤，相當開胃呢！＜蘆筍炒肉絲＞材料：3人份 1.蘆筍一把（去皮後剩230g） 2.肉絲390g（我選梅花肉） 3.蒜頭一瓣（5g） 4.醬油20c.c. 若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：

塔香番茄肉絲，5分鐘上桌，保證白飯搶光光！

1 年前

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阿醜

塔香番茄肉絲是一道簡易的家常菜，但滋味卻非常迷人，煮了這一道，白飯記得多備一些，保證全家大小搶光光。＜塔香番茄肉絲＞材料：5～6人份 1.豬肉絲750g（我選用梅花肉絲） 2.大番茄兩顆（240g） 3.九層塔15g 4.醬油20c.c. 若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：

杏鮑菇炒肉絲，不加一滴油就能完成，做法有夠簡單，好吃到破表。

1 年前

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阿醜

樣樣漲價、樣樣貴，炒肉絲忍不住加了杏鮑菇來補充蛋白質，順便省一下荷包。杏鮑菇炒肉絲真的很簡單，口感和滋味保證擄獲全家人的味蕾。＜杏鮑菇炒肉絲＞材料： 1.肉絲一盒（228g） 2.杏鮑菇兩根（200g） 3.蒜頭兩瓣（12g） 4.醬油20c.c. 若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：

番茄蛋花湯，這樣煮，營養加倍，口感更香醇濃郁。

1 年前

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阿醜

番茄蛋花湯原來這麼好喝！！番茄具有抗氧化、養顏融融、防癌、預防心血管疾病等功效，好處多多，酸香開胃，簡單的番茄蛋花湯保證人人會！！有些人可能覺得番茄蛋花湯沒什麼味道？快跟著阿醜這樣煮，保證好喝到破表。＜番茄蛋花湯＞材料：4人份 1.大番茄2顆（350g） 2.雞蛋4顆 3.過濾水900c.c. 4.鹽巴適量 5.蔥花少許若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：

芹菜炒肉絲，原來芹菜可以抗癌、護眼、降血壓、保護肝臟、。

1 年前

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阿醜

小時候阿醜很不喜歡吃芹菜，長大後卻發現還挺美味的嘛！芹菜看似不起眼，卻蘊含極大的營養價值，具有β-胡蘿蔔素、鈣、鉀離子、鐵、蛋白質、維生素C，且有葉酸及高纖維，可以抗氧化、抗癌、顧眼睛、保護肝臟，還能降低膽固醇、預防潰瘍，好處實在太多了！詳細資料請看

白花椰排骨湯，防癌抗老，提升免疫力，快點喝起來！

1 年前

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阿醜

進入秋冬，天氣漸涼，今天換換口味，煮個白花椰排骨湯，替自己暖暖身、預防感冒吧！白花椰熱量低、纖維高，利於減肥，白花椰菜有大量的維生素C和硒，可提升免疫力，因屬於十字花科植物，其所含的槲皮酮和穀胱甘肽，能讓多種致癌物質失去活性，協助對抗腫瘤，達到防癌的效果。最棒的是可以降低壓力、抗老化，好處實在太多了！詳細資料請參考： 1.『白花椰菜』減肥降壓抗腫瘤 2.花椰菜熱量低！營養有3大功效 3.如何留住花椰菜營養？十字花科蔬菜烹調秘訣＜白花椰排骨湯＞材料：約3人份 1.排骨840g（我買豬梅

【電鍋食譜】昆布番茄排骨湯，化痰平喘、防癌護眼一級棒。

2 年前

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阿醜

入冬了，冷冷的天，來上一碗昆布番茄排骨湯好幸福，昆布具有防癌、降血壓、化痰平喘的效用，好處超級多！大番茄豐富的茄紅素具有防止肌膚和血管老化的作用，且抗氧化作用是維生素E的100倍！詳細資料請點閱： 1.「長壽菜」海帶降血壓、護甲狀腺！3搭配更加分 2.番茄防癌又

青江菜炒蛋，高鈣料理，幫助長高、頭好壯壯。

2 年前

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阿醜

青江菜又稱湯匙菜，是非常營養的食材，富含鈣質與葉酸，適合成長中的兒童及孕婦食用，是補鈣、補腦的好料理。詳細資料請參考： 1.青江菜│不可小看的配菜！健骨、護腦一級棒 2.深秋青江菜含鈣量每百克達122毫克幾乎跟牛奶差不多！青江菜炒蛋，多了份蛋香，更受孩子歡迎

鮭魚咖哩飯，原來海鮮做成咖哩也超級美味！

2 年前

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阿醜

一直以為咖哩飯要配牛雞豬等肉品才對味，想不到鮭魚咖哩飯竟也如此銷魂，讓人一吃就上癮！＜鮭魚咖哩飯＞材料：4人份 1.鮭魚400g 2.洋蔥一顆（270g） 3.馬鈴薯2顆（300g） 4.紅蘿蔔一段（140g） 5.玉米筍10根（110g） 6.美白菇一包（100g） 7.咖哩粉或咖哩塊適量 8.過濾水4杯（量米杯，共720c.c.）如果懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：

【電鍋食譜】番茄洋蔥燉雞，香氣四溢，鹹淡適中，超級下飯。

3 年前

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阿醜

用電鍋烹煮番茄洋蔥燉雞好容易，酸香開胃，保證下飯！＜番茄洋蔥燉雞＞材料：3人份 1.雞肉700g 2.洋蔥一顆（140g） 3.大番茄2顆（400g） 4.醬油80c.c. 5.過濾水3杯（量米杯，540c.c.） 6.蔥花20g 雞肉汆燙後，洗淨備用，如何汆燙肉類，請參考：【料理小撇步】肉品無腥味，