#老菜脯
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冬令進補，常以老菜脯來燉湯，味道甘醇，還能止咳潤肺，而且年份越高越值錢，但買到的，是真的陳年老菜脯嗎？我們調查小組發現，市面上有業者，以化學加工手法，將菜脯染色，再高價賣出，若沒有注意，可能食用過多添加物，傷肝也傷腎，該如何辨別真假，來看追蹤報導。 訂閱【東森新聞】現在就加入》https://pse.is/396256 加入【東森新聞】會員，獨家影片搶先看》https://pse.is/39m9l8 #聚焦真相 #老菜脯 #黑金
(00:00:00)濃濃鄉愁客家菜 三合院老宅飄香 如果樂在工作，那麼就算再累，還是充滿熱情，就像在三義有一家專門做傳統客家菜的三合院，老闆娘開店的原因，就是因為喜歡做菜，所以不管是老菜脯、梅乾菜，她都自己親手製做，而最大的成就感，當然就是客人一句讚美的話。 店家資訊: 穎川美食館 電話：(03)787-6546 地址：苗栗縣三義鄉廣盛村廣盛94號 (00:07:43)甘甜豆腐乳 苗栗山城紅到官邸 甘甜豆腐乳 苗栗山城紅到官邸-台灣1001個故事part5 為了孩子的醫療費，做母親的，一定拚全力，想盡辦法籌
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去了兩三次嘉義旅行印象都非常好 環境優美空氣新鮮美食很多 要不是因為疫情關係我今年還想再去幾次 不過沒關係 嘉義市店家們跟觀光局合作 推出集合式包裹箱品牌「家鄉◆嘉箱」 讓我們在家就可以享受到嘉義的美好 尤其是游子們更可以回味家鄉的好味道 請AA幫我們當一下嘉箱的比
高家老菜脯 / FB粉絲頁—2021養生食譜，收錄仙草老菜脯雞湯、肉絲炒菜脯、老菜脯姑姑雜炊食譜，沒有廚藝經驗也可以輕鬆煮出一桌養生料理/老菜脯料理！ 目錄索引 01｜優惠資訊 02｜品牌簡介 03｜高家老菜脯開箱 高家老菜脯料理食譜 高家老菜脯評價/好吃嗎 04｜消費資訊 05｜品牌
有人跟我一樣愛老菜脯嗎？身為鄉下孩子，孩童時期最難忘的就是長輩曬的老菜脯，但隨著老一輩的離去，要吃到傳統的老菜脯真的不容易啊！多年前曾經在市場買過一次黑金老菜圃，結果回家實際煮的時候發現越煮顏色越淡，才知道原來也有假貨，後來在朋友的推薦下，團購了高家老菜脯
3 年前
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訂閱《料理之王》頻道:https://bit.ly/32n7bIS 全新廚藝節目《料理之王》每周五晚上9:00於料理之王、播吧Youtube頻道首播。 《料理之王》第二季海選報名開跑啦！ 成為下一個料理之王👉 https://reurl.cc/Dv18XQ EP13分段重點： 00:00 6強的料理之路 05:26 劉學甫、Gail、鄭
蘿蔔一年四季都有產，但冬季的白蘿蔔是生長最好的季節！也因為此時的品質最好，所以醃漬老菜脯，我們都是挑選冬季盛產的白蘿蔔來製作。 還記得有位小客人，來家裡跟林爸說：『阿公等我放暑假我來幫你曬菜脯』！(哈哈哈～～～可愛的孩子😆)但是呢…要做老菜脯我們不只挑鹽，挑
醃漬老菜脯，是從小耳濡目染的一件事。對我們來說。老菜脯是老祖宗傳承下來的寶，吃了對身體好。因此在製程上，我們從一而終，堅決用最天然的方式製作，用歲月換取這天賜的黑金老菜脯。 在製作老菜脯，最重要的主角，就是「鹽巴」！猜猜看，奕利的店醃漬老菜脯的鹽，總共使用了
上一篇提到醃漬，故事還沒完呢。蘿蔔全身都是寶，不僅可以醃漬成老菜脯，連蘿蔔葉也是一道名菜呢！ 從小醃漬白蘿蔔時，我都很好奇為什麼要把葉子切掉？像韓國泡菜一樣一整顆下去醃漬，不就省時又省力？後來才知道，其實葉子也是可以醃漬的（就是雪裡紅）。但是含水量太多，所以
嘉義最有名的就是雞肉飯，在嘉義我最愛吃的雞肉飯是沒有店名的，就在和平路上！不過今天不是來介紹雞肉飯呦。是來介紹雞肉飯的靈魂人物--「醃黃蘿蔔」（Takuan）。 『為什麼醃黃蘿蔔（Takuan）那麼黃？』很久以前就常有人問過，Takuan是不是有添加色素才那麼黃？ 其實蘿蔔醃漬
沒想過我現在竟然喝著用20年前的古董老菜脯做成的雞湯，除了好滋味外，更多的是對於流金歲月的嘆息呀!!20年前我還是個噗嚨共國中生騎著卡打掐上學(洩露年紀XD)，哪想得到早就有可愛小菜脯等在那裡待我20年後以它入菜呢?今天就要跟大家分享一道超簡單毫無技巧可言的高家老菜脯雞
南投的桃米位於台灣的中心，921震災後重建的居民，用與土地和諧共處的方式走出自己的一條路。
完整節目: http://www.ntdtv.com.tw/b5/20150421/video/146992.html 田尾賞花用大餐！落羽松餐廳嚐西式餐點；阿嬤客家風的私房料理；真材實料的玫瑰花園，美景美食好愜意！ 1000步的繽紛台灣： https://www.facebook.com/1000taiwan.travel 新唐人電視台 http://ap.ntdtv.com/