#迷你舒芙蕾起士塔

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[My Little Kitchen] 好華麗「草莓花束吐司」一早就讓人心動♡
情人節早餐「草莓花束吐司」華麗又可愛、 把草莓切成玫瑰花兒實在好精緻呀!! [草莓花束吐司] 材料:草莓6顆, 去邊吐司4片, 草莓果醬適量, 餅乾棒6根 準備的材料其實也算清一下家裡現有的食材(笑) 把草莓洗淨後切成玫瑰花的樣子。 因為有點難解釋怎麼切(笑)可以看一下圖示: 1.草莓從上往下的四周白線處切四刀,不要切斷。 2.接著沿著白線再切四刀,不要切斷。 3.一樣跟圖示的白線切四刀,不要切斷、斜線處的果肉稍微挖空。 把Pretz餅乾棒插入草莓中央。 吐司桿平並抹上草莓果醬。 放上草莓後將左右側的吐司往
[My Little Kitchen] 森林系「小兔起士蛋吐司」跳起來~~
帶著森林感的「小兔起士蛋吐司」可愛模樣好像要跳起來一樣~~ 作法一點也不難、孩子看到超驚喜喔!! [小兔起士蛋吐司] 材料:吐司4片, 起士片2片, 雞蛋2顆, 黑胡椒少許 其他:海苔及草莓果醬適量 起士片擺在吐司上放入烤箱烤至金黃。 雞蛋加入黑胡椒打勻後來煎滑嫩炒蛋。 將
[My Little Kitchen] 三步驟「藍色可可瑪芬」莫蘭迪色好夢幻~
下午茶來吃「藍色可可瑪芬」只需三步驟就能完成夢幻甜點兒~ 奶油帶著莫蘭迪霧藍的色調,我說這甜點會不會太有質感了!! [藍色可可瑪芬] 材料 : 雞蛋2顆, 砂糖65g, 牛奶110cc, 低筋麵粉160g, 可可粉20g, 泡打粉2g, 沙拉油75g, 巧克力餅乾適量 其它:奶油乳酪50g, 砂糖10g, 蝶
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[My Little Kitchen] 輕飄飄「舒芙蕾鬆餅」鬆餅粉也能做唷!!
吃膩了一般的基本鬆餅來試試進階的「舒芙蕾鬆餅」也能用鬆餅粉來製作, 輕飄飄的鬆軟口感搭配新鮮水果讓人好喜歡!! [舒芙蕾鬆餅] 材料:蛋黃1顆、蛋白1顆、森永鬆餅粉15g、砂糖20g、牛奶10cc、水適量 先將蛋黃與牛奶混合均勻後加入鬆餅粉攪拌均勻備用。 接著打發蛋白,砂糖分
[My Little Kitchen] 小清新「花束馬林糖」不浮誇惹人愛。
情人節要到啦~~~ 來做個「花束馬林糖」小清新的風格讓人好喜歡♡ [花束馬林糖] 材料:蛋白60g、砂糖60g、黃色及紅色色膏少許、糖棍適量 先將蛋白與砂糖混合隔水加熱至40-50度打發至帶有豎立的尖角。 蛋白霜取2/3裝入擠花袋、剩下蛋白霜各加入黃色色膏、紅色色膏拌勻後裝入擠
[My Little Kitchen] 好簡單「巴斯克芝士蛋糕」攪拌攪拌就完成!!
簡單步驟「巴斯克芝士蛋糕」加了草莓後變得更高級(笑) 濃郁的乳酪奶香配上草莓完全吃不膩♡ [巴斯克芝士蛋糕 - 6寸] 材料:奶油乳酪300g、雞蛋2顆、砂糖70g、鮮奶油200g、低筋麵粉1大匙 其它:打發鮮奶油適量、草莓少許 這次打算在蛋糕上用橙片裝飾,於是切了一些新鮮柳橙片
[My Little Kitchen] 迷人的「焦糖布丁燒」兩種口感一次滿足♡
大人小孩都愛的「焦糖布丁燒」其實一點也不難, 優雅迷人的外表結合了蛋糕及布丁、一次吃到兩種口感超滿足♡ [焦糖布丁燒] 焦糖材料:砂糖100g, 水40cc 布丁材料:雞蛋2顆, 牛奶260cc, 砂糖2大匙, 香草醬少許 蛋糕材料:牛奶30cc, 沙拉油25g, 蛋黃2顆, 蛋白2顆, 砂糖25g, 低筋麵
[Vitantonio] 好上手「迷你堅果塔」好酥脆、好可口。
自製「迷你堅果塔」簡單又好吃, 甜甜的蜂蜜糖漿裹著腰果完全甜而不膩!! [迷你堅果塔] 塔皮材料: 無鹽奶油35g, 砂糖25g, 低筋麵粉100g, 鹽少許, 雞蛋半顆 蜂蜜糖漿:蜂蜜15g, 鮮奶油15g, 無鹽奶油5g 其他:雙芝腰果約1包 這次用萬歲牌新出的「雙芝腰果」除了腰果外還裹上黑白
[Vitantonio] 好清爽「檸檬瑪德蓮」迷你貝殼好可愛♡
用鬆餅機來製作「檸檬瑪德蓮」簡單快速又好吃、 酸酸甜甜滋味帶點檸檬香氣好清爽~ [檸檬瑪德蓮] 材料:無鹽奶油35g, 砂糖45g, 1小撮, 雞蛋液40g, 泡打粉1g, 低筋麵粉50g, 檸檬汁8-10cc, 檸檬皮屑少許, 牛奶15g 將無鹽奶油、鹽及砂糖拌勻後分次倒入雞蛋液拌勻。 倒入過篩的低筋
[My Little Kitchen] 兩種材料「巧克力蛋糕」兒子的生日蛋糕簡單做!!
兒子的生日蛋糕免技巧也好省時, 土石流感的「巧克力蛋糕」兩種材料就能輕鬆完成喔!! 「兩種材料-巧克力蛋糕] 材料:市售巧克力片150g, 雞蛋3顆 材料只需要這兩種,三片巧克力及三顆雞蛋。 將巧克力片融化後與3顆蛋黃拌勻。 剩下的3顆蛋白打發至硬挺。 先取一些蛋白霜加入巧
[My Little Kitchen] 可愛的「珍珠奶蓋杯子戚風蛋糕」用吃的珍奶~
用吃的「珍珠奶蓋杯子戚風蛋糕」一人一杯好方便, 濕潤蛋糕還吃得到Q彈珍珠喲!! [珍珠奶蓋杯子戚風蛋糕] 材料:蛋黃2顆,砂糖20g, 牛奶25cc, 沙拉油20g, 低筋麵粉40g 蛋白糊:蛋白2顆, 砂糖15g 裝飾材料:即食珍珠1包及打發的法國鮮奶油適量 蛋黃及砂糖拌勻後依序加入沙拉油
[My Little Kitchen] 萌萌的「小熊豆皮壽司」簡單又好吃♡
變涼的天氣~~豆皮壽司也要戴上小熊毛帽啦!! 超萌的模樣怎麼捨得吃呀~~ [小熊豆皮壽司] 材料:白飯適量, 醋適量, 豆皮5個, 肉鬆適量, 起士片及海苔少許 將白飯倒入適量的高粱醋拌勻。 醋飯揉成適當大小並包入肉鬆。 將醋飯包入豆皮內、再以起士片及海苔點綴五官等。 可愛
[My Little Kitchen] 平底鍋「照燒脆米餅」卡滋卡滋好酥脆!!
利用剩飯簡單完成「照燒脆米餅」卡滋卡滋口感, 不只孩子喜歡吃、連媽媽也搶著吃(笑) [照燒脆米餅] 醬汁材料:醬油、蠔油及蜂蜜各1大匙 其他材料:白飯適量、海苔及白芝麻少許 先將剩飯放入保鮮袋。 用桿麵棍桿成薄薄狀態後冷凍一下。 醬汁材料通通拌勻後備用。 冷凍後的白飯
[My Little Kitchen] 好簡單「鬼爪爆米花」嚇到吃手手!!
孩子期待的萬聖節就做最簡單的親子料理「鬼爪爆米花」 每個步驟都能讓孩子自己動手、好玩又應景!! [鬼爪爆米花] 材料:玉米粒適量, 杏仁果15顆, 融化巧克力適量, 肉桂糖粉適量, 塑膠手套3個 準備的材料很簡單!! 這次用方便的爆米花機來製作爆米花, 對復古風「Prismate爆米
[My Little Kitchen] 電烤盤「炸鮮奶」夜市小吃簡單做!!
沒想到電烤盤也能做「炸鮮奶」夜市必吃小點心, 簡單步驟而且少油也能吃到卡滋口感喲!! [炸鮮奶] 奶糊材料:鮮奶250cc, 玉米粉30g, 砂糖35g 炸漿材料:麵粉100g, 雞蛋1顆, 水100cc 將奶糊材料通通放入鍋中以小火邊煮邊攪拌。 奶糊會慢慢變成濃稠狀態像是白膠那樣即可關火。 準
[My Little Kitchen] 超萌的「貓咪起士蛋糕」濃郁奶香、好好吃~
超萌的「貓咪起士蛋糕」一點也不難、 香濃的奶香味可愛又可口啦~~喵喵喵!!! [貓咪起士蛋糕] 起士糊材料:奶油乳酪170g,砂糖50g,無鹽奶油15g,雞蛋液75g, 鮮奶油70g,低筋麵粉14g,檸檬汁10g 底部材料:消化餅乾80g, 融化無鹽奶油40g 先將消化餅乾敲碎後與融化奶油拌勻。 取適
[My Little Kitchen] 大人味「蘭姆酒葡萄夾心餅乾」讓人喜歡的甘醇氣息。
散發著淡淡酒香「蘭姆酒葡萄夾心餅乾」 大人味的療癒餅乾♡ [蘭姆酒葡萄夾心餅乾] 餅乾材料:無鹽奶油50g, 糖粉25g, 雞蛋液半顆, 低筋麵粉115g, 鹽1小搓 蘭姆酒葡萄材料:葡萄乾60g, 水50cc, 砂糖 25g, 蘭姆酒1大匙 其他:奶油60g, 白巧克力60g, 蘭姆酒1小匙 先來製作蘭姆酒葡
[My Little Kitchen] 好清爽「檸檬糖霜戚風蛋糕」吃一口就停不下。
酸酸甜甜「檸檬糖霜戚風蛋糕」濕潤口感讓人吃一口就停不下來 而且4寸迷你大小剛剛好的份量不怕吃太多(笑) [檸檬糖霜戚風蛋糕 - 4寸模] 材料:蛋黃1顆,砂糖5g, 牛奶15cc, 沙拉油10g, 低筋麵粉20g, 玉米粉4g 蛋白糊:蛋白1顆, 砂糖15g 檸檬糖霜材料:糖粉120g, 檸檬汁20cc 將
[My Little Kitchen] 好簡單「巧克力軟餅乾」外酥內軟可可香。
自己做「巧克力軟餅乾」簡單步驟還可以自己調整甜度, 外酥內軟口感真的好像外面賣的呀!! [巧克力軟餅乾] 材料:無鹽奶油50g, 砂糖50g, 雞蛋液27, 低筋麵粉43g, 高筋麵粉43g, 泡打粉1g, 鹽1小撮, 巧克力豆70g 先將軟化奶油與砂糖拌勻。 倒入雞蛋液拌勻後倒入低筋、高筋麵粉、