#防癌食譜
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蘆筍炒蛋想不到如此下飯， 夏天蘆筍正當季， 多吃有益清熱解暑呢！ ＜蘆筍炒蛋＞材料：3人份 1.蘆筍一把（削去粗皮後剩下300g） 2.雞蛋4顆 3.醬油20g 4.過濾水30c.c. 若懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇， 挺方便的：
暑假期間， 阿醜化身為家庭主婦， 天天替安安和樂樂準備三餐， 蘆筍炒肉絲非常簡易又好吃， 炎熱的夏天來上一盤， 相當開胃呢！ ＜蘆筍炒肉絲＞材料：3人份 1.蘆筍一把（去皮後剩230g） 2.肉絲390g（我選梅花肉） 3.蒜頭一瓣（5g） 4.醬油20c.c. 若懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇， 挺方便的：
番茄蛋花湯原來這麼好喝！！ 番茄具有抗氧化、養顏融融、防癌、預防心血管疾病等功效， 好處多多，酸香開胃， 簡單的番茄蛋花湯保證人人會！！ 有些人可能覺得番茄蛋花湯沒什麼味道？ 快跟著阿醜這樣煮，保證好喝到破表。 ＜番茄蛋花湯＞材料：4人份 1.大番茄2顆（350g） 2.雞蛋4顆 3.過濾水900c.c. 4.鹽巴適量 5.蔥花少許 若懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇， 挺方便的：
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冬天喝上一碗南瓜排骨湯， 感覺好滿足啊！ 南瓜的營養價值極高， 不僅可以保護眼睛與心血管， 還能控制血糖、預防前列腺癌， 南瓜含有豐富的膳食纖維，有助減肥、預防便祕， 而其所含的胡蘿蔔素、維生素C與E， 對於皮膚和黏膜具有修護作用， 能預防感冒，提升免疫力呢！ 詳細資料請參閱： 1.南瓜控血糖護心血管！南瓜防癌功效營養師教你吃 2.南瓜營養好處多 3.南瓜是防癌神器！這樣吃輕鬆提升免疫力 ＜南瓜排骨湯＞材料：約6～7人份 1.排骨1300g 2.老薑5片 3.南瓜一顆（740g） 4.過濾水12杯（量米杯，
入冬了，冷冷的天，來上一碗昆布番茄排骨湯好幸福， 昆布具有防癌、降血壓、化痰平喘的效用， 好處超級多！ 大番茄豐富的茄紅素具有防止肌膚和血管老化的作用， 且抗氧化作用是維生素E的100倍！ 詳細資料請點閱： 1.「長壽菜」海帶降血壓、護甲狀腺！3搭配更加分 2.番茄防癌又
昆布又稱海帶， 是日本人鍾愛的食材之一， 韓國人亦將之視為珍品， 生產完，一定要喝海帶湯滋補身體。 昆布的營養成分豐富， 富含礦物質碘、鋅、鎂、鈣、鉀...等， 最厲害的是其黏液成分藻膠酸可吸附侵入人體的有害物質， 如重金屬、微塵、農藥成分等， 協助排出人體外， 近來空屋嚴重，要提升免疫力，保護肺部， 快來一起享用昆布排骨湯吧！ 詳細資訊請參考： 1.「長壽菜」海帶降血壓、護甲狀腺！ 2.空氣髒、過敏喘不停？吃「白色食物」清肺 海帶可排毒若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp
毛豆是優質蛋白質來源， 毛豆肉燥炒起來香味四溢，令人食指大動， 上班一天回到，忙碌之餘，當然要用最快速的料理解決家人的一餐， 保證五分鐘，最多不超過十分鐘就可以上菜。 ＜毛豆肉燥＞材料：４人份 1.絞肉385g（阿醜個人喜歡選用梅花肉） 2.毛豆80g 3.洋蔥半顆120g 4.醬油
屬於十字花科的青花椰養生又抗癌， 做成涼拌花椰菜非常受到歡迎， 外面滷味賣的可不便宜， 自己做簡易又衛生，快點一起動手煮吧！ ＜涼拌花椰菜＞材料：3～4人份 1.青花椰一朵（280g） 2.蒜頭一小瓣（6g） 3.鹽巴1.5小匙（鹽巴的小湯匙） 4.香油10g 如果懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇，便宜又方便：
番茄蘿蔔雞湯，幫助提升免疫力， 在武漢肺炎期間，大家可要好好照顧自己的身體， 從飲食入手，讓身體維持良好狀態。 番茄含有大量維生素C及茄紅素， 對於預防感冒及癌症具有相當大的助益， 古人云：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。」 白蘿蔔富含維生素C，膳食纖維豐富， 且具有消炎、止咳化痰的效用， 可謂平民人參， 非常適合冬季與初春食用。 詳細資料可參考： 1.番茄防癌又穩血糖，番茄這樣吃茄紅素加倍！ 2.感冒想要快點好？番茄煮熟吃超有效 3.平民人參－白蘿蔔，冬季到初春最好吃 4.白蘿蔔功效 ＜番茄蘿蔔雞湯＞材
紅藜擁有穀類中的紅寶石之稱， 不僅可以抗氧化且能防癌， 膳食纖維是地瓜的6倍、燕麥的3倍， 此外，紅藜擁有高蛋白， 拿等量的紅藜與牛肉相比， 蛋白質含量竟然相差不遠， 不愛吃肉的朋友，可以藉由紅藜攝取到豐富的蛋白質及胺基酸。 鮭魚富含蝦紅素、Omega-3多元不飽和脂肪酸